Предлагаю еще один вариантик постного блюда. Начинку можно, конечно, любую, но я предлагаю мою любимую: гречка, грибы и лук. Думаю, подойдет на конкурс "Постимся с Moulinex".
УтроПоваренок 4 уровня
- 16 марта 2009, 1:21
- 5094
Фаршированный лук "Чиполлинка"
Ингредиенты для «Фаршированный лук "Чиполлинка"»:
- Лук репчатый (крупный, для фарширования - 3 шт., для начинки - 1 шт.) — 4 шт
- Крупа гречневая (вареная) — 1 стак.
- Грибы (шампиньоны) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1070.1 ккал |
белки
42.6 г |
жиры
7.6 г |
углеводы
222.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 1 г |
углеводы 28.8 г |
Рецепт «Фаршированный лук "Чиполлинка"»:
-
Грибы и лук обжариваем на растительном масле.
-
Добавляем к ним гречку. Часть грибов оставляем для соуса.
-
Оставленные грибы присыпаем мукой. Добавляем тонкой струйкой горячей воды, до необходимой густоты соуса. Выключаем плиту и даем немного настояться соусу.
-
От луковок отрезаем шляпки, аккуратно вытаскиваем серединку. На 2 минуты опускаем в кипящую воду, чтобы избавиться от горечи.
-
Начиняем луковки.
-
Накрываем шляпками. Ставим в форму, заливаем соусом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.
Достаем и ... приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2009 года makaroshka #
16 марта 2009 года мисс #
16 марта 2009 года makaroshka #
16 марта 2009 года Утро # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: