Блюдо для поста и не только. С нежным вкусом.
кок юляПоваренок 4 уровня
- 17 марта 2009, 21:59
- 36731
Постные блины с грибной начинкой
Ингредиенты для «Постные блины с грибной начинкой»:
- Мука пшеничная / Мука (предварительно просушенная и мука просеянная; количество - до консистенции кефира)
- Дрожжи — 10 г
- Масло растительное — 100 г
- Грибы — 1 кг
- Лук репчатый — 500 г
- Сахар (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Вода (тёплая) — 0,5 л
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1400 ккал |
белки
43.9 г |
жиры
107.5 г |
углеводы
72 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.4 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Постные блины с грибной начинкой»:
-
В тёплой воде 0.5 литра растворяем соль и сахарный песок, добавляем растительное масло и 10грам дрожжей небольшое количество муки. Оставляем опару на 1 час в теплом месте.
-
Отвариваем грибы примерно 1 килограмм, откидываем, чтобы вода стекла. Мелко нарезаем и обжариваем. Репчатый лук около 500 грамм мелко шинкуем и обжариваем. Чтобы лук имел красивый цвет, добавьте немножко сахарного песка при обжарке. Смешиваем обжаренные ингредиенты, солим, фарш готов.
-
Опара подошла, добавляя муку доводим тесто до консистенции кефира. Даем немного ещё подойти и приступаем к выпеканию. Сковороду разогреть, смазать растительным маслом но масло не должно плавать. Вкуснее смазывать разрезанной пополам луковицей нанизанной на вилку. Блинчики получаются очень ароматные. Края смазываем маслом, чтобы не подсыхали. Если блины готовят с начинкой, то можно обжаривать с одной стороны.
-
Блин кладут зажаренной стороной вверх. На блин укладывают начинку и заворачивают в виде конверта. Готовые конвертики обжаривают с двух сторон. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта 2009 года magicyul #
18 марта 2009 года кок юля # (автор рецепта)
17 марта 2009 года Юльевна #
18 марта 2009 года кок юля # (автор рецепта)
17 марта 2009 года Lacoste #
18 марта 2009 года кок юля # (автор рецепта)
18 марта 2009 года magicyul #
17 марта 2009 года Lacoste #
В поле Ингредиенты для "Постные блины с грибной начинкой "введите количество используемых ингредиентов, а приготовление в полях "Добавить шаг"!!!
Читаем тут: https://www.povarenok.ru/wiki/dobavit
17 марта 2009 года Lacoste #
18 марта 2009 года кок юля # (автор рецепта)
18 марта 2009 года Lacoste #
И в дополнениях всегда стараются указать размер того или иного овоща, это как раз не самое страшное!
А вот если тесто готовить на "глазок" и оно не получится, то сами понимаете, камни полетят в огород автора рецепта и это не потому что рецепт никудышный, а потому что "глазок" у всех разный. Из уважения к юным кулинарам постарайтесь в следующий раз указать хотя бы примерное кол-во
P.S. в Вашем профессионализме никто и не сомневался, но есть другие поварята, которые на этом поприще новички
18 марта 2009 года кок юля # (автор рецепта)
18 марта 2009 года Lacoste #
Тема закрыта!
18 марта 2009 года кок юля # (автор рецепта)
18 марта 2009 года Lacoste #
Если вы так обижаетесь на просьбу, то прошу прощения!
18 марта 2009 года кок юля # (автор рецепта)
17 марта 2009 года Ирочка Ок #
17 марта 2009 года Нина пингвина #
18 марта 2009 года кок юля # (автор рецепта)
17 марта 2009 года KoshurAnya #
18 марта 2009 года кок юля # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: