• 19 марта 2009, 12:28
  • 74381

Рисовый пудинг с куриной печенью

Рецепт: Рисовый пудинг с куриной печенью

Рисовая запеканка, пропитанная вкусом и ароматом куриной печени с кусочками обжаренного репчатого лука под тонкой корочкой запеченного швейцарского сыра.

Категория: Горячие блюда Запеканки

Ингредиенты для «Рисовый пудинг с куриной печенью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2556.4 ккал
белки
155.1 г
жиры
87.8 г
углеводы
287.5 г
100 г блюда
ккал
198.2 ккал
белки
12 г
жиры
6.8 г
углеводы
22.3 г


Рецепт «Рисовый пудинг с куриной печенью»:

Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.

Куриную печень нарезать небольшими кусочками и добавить к луку, жарить 7-10 минут. Остудить.

Вскипятить 4 стакана подсоленной воды, всыпать промытый рис, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить под крышкой 20 минут. Остудить.

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки размешать.Белки взбить до образования твердых пиков и поставить в холодное место на 5-10 минут.

Сыр натереть на крупной терке.

Соединить рис с белками и аккуратно перемешать.
Огнеупорную форму смазать сливочным маслом, выложить 1/2 часть рисовой массы.

Затем выложить печень с луком.

Залить 1/2 частью желтков.

Выложить оставшийся рис, разровнять поверхность, залить оставшейся частью яичной массы.

Посыпать тертым сыром.

Выпекать в духовом шкафу при 160-180гр - 20 минут.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рисовый пудинг с куриной печенью
Описание: Рисовая запеканка, пропитанная вкусом и ароматом куриной печени с кусочками обжаренного репчатого лука под тонкой корочкой запеченного швейцарского сыра.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Рисовый пудинг с куриной печенью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Печенку под белой шубкой слопали. Спасибо
Печенку под белой шубкой слопали. Спасибо
На здоровье!
пасибки за рецептик,пошла готовить
Готовьте на здоровье!
Стоит в духовке большущая порция, надеюсь удастся
Увы, не мое сочетание продуктов видимо..
Ответ для MissNatalia
Ой, я тоже надеюсь на это!)
Красота !!!
Спасибо!Очень вкусно!
Такой интересный рецептик!!! Я такого и не видела и не пробовала!!!! Спасибо за идею!!! Обязательно попробую!!!
На здоровье.
Никогда такого пудинга не пробовала. Забираю себе.
На здоровье)
Добрый вечер! Приготовила по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно, только чуть-чуть суховато, что, впрочем, не так страшно, т.к. мой муж печень в любом виде признает только с яблочным пюре в качестве соуса. Спасибо Вам за рецепт!
На здоровье) А муж - гурман
Мне кажется, что это новенькое и вкусненькое! Надо попробовать и обязательно! Печень полезна и взрослым, и детям. Спасибо.
Готовьте на здоровье
Однозначно!!! Заношу в свою кулинарную книгу!!!
На здоровье
Взяла себе в КК!Спасибо за идею!
url=http://www.pozdravlyalki.narod.ru/anim29.html][/url]
Готовьте на здоровье
Забрала себе! Вкусно!
Спасибо
МММММММММММ Вкусняшка!!!!!!!+++++++++++++++++++
спасибки
Как я люблю такие запеканки!!! Спасибо!!!
На здоровье
Хороший рецептик!
Беру!!!+++
На здоровье
Сегодня у нас будет чудесный ужин!Благодарю за рецепт!
Готовьте на здоровье
Интересненький рецептик! Нужно попробовать приготовить!
Спасибо Готовьте на здоровье
Никогда не покупала куриную печень. Но ради такого рецепта, думаю стоит это сделать. спасибо за рецепт. Забрала в КК.
Готовьте на здоровье
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3899 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки