Рисовая запеканка, пропитанная вкусом и ароматом куриной печени с кусочками обжаренного репчатого лука под тонкой корочкой запеченного швейцарского сыра.
LacosteПоваренок 7 уровня
- 19 марта 2009, 12:28
- 79212
Рисовый пудинг с куриной печенью
Ингредиенты для «Рисовый пудинг с куриной печенью»:
- Рис (белый длиннозерный) — 2 стак.
- Печень куриная — 500-600 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Масло сливочное (для смазывания формы)
- Сыр полутвердый (Швейцарский) — 50 г
- Зелень (по желанию)
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2556.4 ккал |
белки
155.1 г |
жиры
87.8 г |
углеводы
287.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.2 ккал |
белки 12 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 22.3 г |
Рецепт «Рисовый пудинг с куриной печенью»:
-
Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
-
Куриную печень нарезать небольшими кусочками и добавить к луку, жарить 7-10 минут. Остудить.
-
Вскипятить 4 стакана подсоленной воды, всыпать промытый рис, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить под крышкой 20 минут. Остудить.
-
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки размешать.Белки взбить до образования твердых пиков и поставить в холодное место на 5-10 минут.
-
-
Сыр натереть на крупной терке.
-
Соединить рис с белками и аккуратно перемешать.
Огнеупорную форму смазать сливочным маслом, выложить 1/2 часть рисовой массы.
-
Затем выложить печень с луком.
-
Залить 1/2 частью желтков.
-
Выложить оставшийся рис, разровнять поверхность, залить оставшейся частью яичной массы.
-
Посыпать тертым сыром.
-
Выпекать в духовом шкафу при 160-180гр - 20 минут.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 декабря 2011 года korig #
22 декабря 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
26 сентября 2011 года kisik0712 #
26 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
24 августа 2011 года MissNatalia #
24 августа 2011 года MissNatalia #
24 августа 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
8 октября 2010 года Виктория09 deleted #
22 апреля 2010 года ирина66 #
11 апреля 2010 года Жанночкин # (модератор)
11 апреля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
5 сентября 2009 года Анна Губа #
6 сентября 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
27 июля 2009 года Plushka #
27 июля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
10 мая 2009 года popdiva #
10 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
31 марта 2009 года Юльевна #
1 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
31 марта 2009 года Верочка deleted #
31 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
29 марта 2009 года tatka555 deleted #
url=http://www.pozdravlyalki.narod.ru/anim29.html][/url]
29 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
29 марта 2009 года lera3000 deleted #
29 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
29 марта 2009 года ELMIRA-5 #
29 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
28 марта 2009 года Konniia #
29 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
28 марта 2009 года Татка2108 #
28 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
27 марта 2009 года aldashka deleted #
28 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
27 марта 2009 года лана7386 #
- другие картинки смотри здесь
Сегодня у нас будет чудесный ужин!Благодарю за рецепт!27 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
27 марта 2009 года Igolochka #
27 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
27 марта 2009 года #
27 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: