Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

OksyПоваренок 7 уровня

27 марта 2009, 20:05
71822

Закуска "Роллы под водочку"

Технология приготовления из японской кухни, а вот состав - чисто русская закуска: селедочка, огурчик и еще кое-что... Это очень вкусно, удобно кушать, да и красиво смотрится на столе! Попробуйте!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска "Роллы под водочку"»:

Огурец (свежий) — 1 шт
Сельдь (соленая, филе) — 170 г
Сыр творожный (с чесноком и травами) — 100 г
Каперсы — 1 ч. л.
Соль

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 610.7 ккал	белки 45.7 г	жиры 45.5 г	углеводы 5.2 г
100 г блюда
ккал 152.7 ккал	белки 11.4 г	жиры 11.4 г	углеводы 1.3 г

Рецепт «Закуска "Роллы под водочку"»:

Огурец (длинный, толсты и ровный :-) ) нужно порезать вдоль тонкими пластинками и хорошо присыпать солью, чтобы огурец дал сок и пластинки стали гибкими. После их нужно промыть и обсушить на бумажных полотенцах.
Филе порезать вдоль на полоски. У меня филешки были не очень большие, получились полоски толщиной 1,5 - 2 см.
Теперь необходимо полоску сельди скрутить рулетиком, а затем обернуть пластинкой огурца. Причем вверху должно остаться пространство для начинки, т. е. огурец должен выступать на сантиметр от селедки. Для прочности скрепить поперек шпажками крест накрест.
Для начинки я взяла вот такой сыр с чесноком и травами. Его пикантный вкус очень гармонично вписался в эту композицию.
Сыром нужно аккуратно наполнить пространство в роллах.
Ну и для красоты каждый ролл нужно увенчать парочкой каперсов. Украшаем зеленью и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: соленый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22592/]Закуска "Роллы под водочку"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22592/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/40/51749_56955-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Технология приготовления из японской кухни, а вот состав - чисто русская закуска: селедочка, огурчик и еще кое-что... Это очень вкусно, удобно кушать, да и красиво смотрится на столе! Попробуйте!

Ингредиенты: Огурец, Сельдь, Сыр творожный, Каперсы, Соль.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска "Роллы под водочку"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/17/40/51749_56955-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска Роллы под водочку" title="Рецепт: Закуска Роллы под водочку"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Технология приготовления из японской кухни, а вот состав - чисто русская закуска: селедочка, огурчик и еще кое-что... Это очень вкусно, удобно кушать, да и красиво смотрится на столе! Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска "Роллы под водочку"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/22592/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска "Роллы под водочку"

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска "Роллы под водочку"»:

Огурец Сельдь Сыр творожный Каперсы Соль

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1347

Суп-шурпа по-кавказски

52
1347
163388

201

Салат "Для любимых"

109
201
14724

237

Запеканка "Любимая!"

76
237
12702

Комментарии и отзывы

27 марта 2009 года Nadinka29 deleted #

Очень орригинальная закусочка! Хочется попробовать!