Красоту и пикантность этому блюду придает сырная корочка. Сыр лучше брать повышенной жирности и из твердых сортов, но не Российский. Если кочан крупный, то лучше его разобрать на соцветия.
Lana66Поваренок 6 уровня
- 11 марта 2008, 1:30
- 16792
Фаршированная цветная капуста с сыром
Ингредиенты для «Фаршированная цветная капуста с сыром»:
- Капуста цветная — 1 кг
- Фарш мясной — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок
- Перец черный
- Соль
- Специи (по вкусу)
- Сыр твердый
- Майонез
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
772 ккал |
белки
33.7 г |
жиры
9.5 г |
углеводы
62.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 54 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Фаршированная цветная капуста с сыром»:
Отварить капусту в подсоленной воде 4 -5 минут, дать остыть.
Нафаршировать между соцветиями.
В форму, смазанную маслом, уложить нафаршированную капусту, обмазать майонезом и обсыпать мелко натертым сыром. Вокруг нее можно разложить заранее очищенный и разрезанный вдоль картофель.
Тоже смазать майонезом. Запекать в хорошо разогретой духовке 40 минут (до румяной корочки).
Нафаршировать между соцветиями.
В форму, смазанную маслом, уложить нафаршированную капусту, обмазать майонезом и обсыпать мелко натертым сыром. Вокруг нее можно разложить заранее очищенный и разрезанный вдоль картофель.
Тоже смазать майонезом. Запекать в хорошо разогретой духовке 40 минут (до румяной корочки).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта 2008 года Galkaa #
19 марта 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: