Мамин рецепт отличной закуски - остро, вкусно, полезно!
Молодая хозяйкаПоваренок 3 уровня
- 12 апреля 2009, 9:53
- 11992
Голубцы "Закусочные под водочку"
![Рецепт: Голубцы "Закусочные под водочку"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/1.gif "Рецепт: Голубцы "Закусочные под водочку"")
Ингредиенты для «Голубцы "Закусочные под водочку"»:
- Уксус (6%) — 100 г
- Масло растительное — 100 г
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Морковь (средняя) — 2-3 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (кoчан) — 1 кг
- Соль (+перец по вкусу)
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1329.1 ккал |
белки
24.6 г |
жиры
101.5 г |
углеводы
81.3 г |
| Порции | |||
| ккал 166.1 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 10.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.6 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Голубцы "Закусочные под водочку"»:
Большие листья капусты отварить в подсоленной воде (как на голубцы).
Середину этой капусты мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, посолить-поперчить и помять, чтобы капуста пустила сок.
Затем завернуть нашинкованную капусту с морковью в подготовленные листья.
Укладывать в емкость слоями, пересыпая мелко нарезанным чесноком.
Залить все уксусом с маслом. Поставить небольшой пресс, на 3-й день - готовы.
Очень удобно то, что можно их сделать заранее, а в день праздника заниматься другими блюдами.
Приятного аппетита! 
Середину этой капусты мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, посолить-поперчить и помять, чтобы капуста пустила сок.
Затем завернуть нашинкованную капусту с морковью в подготовленные листья.
Укладывать в емкость слоями, пересыпая мелко нарезанным чесноком.
Залить все уксусом с маслом. Поставить небольшой пресс, на 3-й день - готовы.
Очень удобно то, что можно их сделать заранее, а в день праздника заниматься другими блюдами.
Приятного аппетита! | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 апреля 2009 года leota #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: