Версия для печати
  • 12 апреля 2009, 19:21
  • 148762

Маринованная семга, запеченная с соусом

Рецепт: Маринованная семга, запеченная с соусом

"Saumon sur son lit de poireaux" (fr. ) - семга на луковой постели (дословно). Необыкновенно сочная рыбка, "тающая во рту", со сливочно-горчичным соусом с луком-пореем и зеленью... Попробуйте, не пожалеете!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Маринованная семга, запеченная с соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Маринованная семга, запеченная с соусом»:

Продукты.

Из оливкового масла, горчицы, лимонного сока и специй сделать маринад и замариновать семгу со всех сторон.
Оставить в холодном месте на 20-30 минут.

Лук-порей нарезать тонкими кольцами, свежую зелень мелко нарезать.

В салатнице перемешать лук-порей со сливками, горчицей и 1/2 части зелени.

Огнеупорное блюдо смазать оливковым маслом, выложить смесь из салатницы,

Сверху выложить маринованную семгу, на рыбку - по дольке лимона и отправить в разогретую духовку (210-220°C) на 10-15 минут.

За 2-3 минуты до готовности убрать лимон, посыпать оставшейся зеленью (1/2) и сыром.

Рыбка должна быть сочной и розовой внутри.
Подавать с соусом из лука (на котором она жарилась).



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованная семга, запеченная с соусом
Описание: "Saumon sur son lit de poireaux" (fr. ) - семга на луковой постели (дословно). Необыкновенно сочная рыбка, "тающая во рту", со сливочно-горчичным соусом с луком-пореем и зеленью... Попробуйте, не пожалеете!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
СУПЕР!!! РЕСПЕКТ!!!
Спасибо!
Великолепно !!!
Спасибо!
Очень-очень.Как я такое люблю.Обязательно сделаю.
Кушайте на здоровье!
какая прелесть!!!++++++
Спасибо!
Вкуснотище!!! Я тоже очень люблю когда она внутри слегка розоватая...
Это точно! Спасибо большое за коммент!
Мы очень любим семгу. Очень интересный рецепт!Надо попробовать.+++++
Кушайте на здоровье!
Шик с отлетом!!!!++++
Спасибо!
обязательно попробуем) Мне очень нравятся ваши рецепты. Вот вроде все продукты знакомы, а так скомпоновать не приходило в голову. А семга это вообще песня
Спасибо большое! А рыбеха получилась - то, что надо! Угошайтесь!
Очень аппетитненькая рыбка!!!
Кушайте на здоровье!
Очень вкусно!Празднично
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook