• 19 апреля 2009, 19:50
  • 14658

Кулич ванильный с шоколадно-коньячной глазурью

Рецепт: Кулич ванильный с шоколадно-коньячной глазурью

В этом году решила приготовить кулич по другому рецепту. Мне он очень понравился!!! Он не только необыкновенно вкусный, но и готовится очень быстро, в отличие от дрожжевых куличей! А изюминку куличу добавляет шоколадно-коньячная глазурь!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Кулич ванильный с шоколадно-коньячной глазурью»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4262.9 ккал
белки
54.8 г
жиры
148.3 г
углеводы
671.8 г
Порции
ккал
532.9 ккал
белки
6.9 г
жиры
18.5 г
углеводы
84 г
100 г блюда
ккал
325.4 ккал
белки
4.2 г
жиры
11.3 г
углеводы
51.3 г


Рецепт «Кулич ванильный с шоколадно-коньячной глазурью»:

Приготовление:
1 ) Духовку нагреть до 180*С.
Изюм замочить в коньяке.
Цедру лимона натереть и выжать сок.
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, до полного растворения сахара.
По одному добавить яйца и тщательно перемешать. Затем добавить цедру, сок лимона, снова хорошо перемешать, всыпать ванилин, муку с разрыхлителем. Перемешать.
2 ) В полученную массу всыпать миндаль, влить молоко.
Изюм вместе с коньяком добавить в тесто и всe перемешать.
3 ) Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой, вылить тесто и выпекать примерно 50 -60 мин. Вынуть кулич, накрыть салфеткой и дать остыть.

4 )Приготовить глазурь:
Сахарную пудру смешать с коньяком, его может понадобиться больше, но у меня ушло 7 ложек. Консистенция глазури должна быть жидковатой, чтобы хорошо стекала с ложки. Обильно покрыть кулич глазурью.
В оставшуюся добавить какао и перемешать, покрыть кулич "улиткой", после чего шпажкой от центра кулича к краям провести по глазури. Оставить застывать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кулич ванильный с шоколадно-коньячной глазурью
Рецепт: Кулич ванильный с шоколадно-коньячной глазурью

В этом году решила приготовить кулич по другому рецепту. Мне он очень понравился!!! Он не только необыкновенно вкусный, но и готовится очень быстро, в отличие от дрожжевых куличей! А изюминку куличу добавляет шоколадно-коньячная глазурь!!!

Ингредиенты для «Кулич ванильный с шоколадно-коньячной глазурью»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо большое Я тоже очень уважаю без дрожжевое тесто для куличей!!!
Спасибо за рецепт! Очень вкусный! Только вот у меня совсем не поднялись... В чём тут может быть проблема? (пекла в газовой духовке с тарелкой воды)
УРААА!!!!
Нашла бездрожжевой куличик. Мечтала.
Спасибо большое за рецепт.
Я очень рада, что Вам пригодился мой рецепт!!!Я сама поклонница безздрожжевых куличей))С ними и времени экономится больше))Спасибо за комментарий))
Да нет, просто я кулинар еще тот...)))
На свой страх и риск делала этот кулич на Пасху. Могу сказать, что никогда не ела такой вкусный кулич, да и бисквит тоже! Большое спасибо!
На здоровье!!
Очень приятно читать такой отзыв!))
Я очень рада, что Вам приглянулся мой рецепт))
Скажите, а почему у вас присутствовал страх?))Из-за отсутствия в рецепте ингредиента-дрожжей?))
Использовала вашу идею приготовления глазури с коньяком. Еще добавила лимонного сока. Получилась очень ароматная и вкусная глазурь. Спасибо!
Очень рада, что понравилось!!На здоровье!!!
очень вкусно я вчера пекла!Только пекла маленькие,и наверно передержвла,низ жестковатый получился.
Очень рада, что вам понравился рецепт)) Скорее всего Вы передержали, так как он должен быть мягким))
Ответ для Ленок 163
У Вас очень красивые куличики получились!!!
очень вкусно я вчера пекла!Только пекла маленькие,и наверно передержвла,низ жестковатый получился.
А у меня почему-то не получился..( всё точно по рецепту делала и пропорции.. не поднялся почти и вкус совсем не кулича
Не знаю, почему так.....Но у меня на фото видно- он хорошо поднялся,да и вкус приближенный к куличу.Точно такого же вкуса вы не добьётесь-там нет дрожжей , тесто другое.
тесто подымается в духовке?
Да, кулич отлично поднимается! Желательно форму брать побольше! Если посмотреть на главное фото кулича-то можно увидеть, что верхушка очень большая, так как форма оказалась маловатой, если учесть, что теста в ней было-наполовину!Так что не беспокойтесь-тесто отлично поднимается!
Чудненько!
Спасибо
Шик!
Спасибо огромное))
+++++++++
Очень красивый получился!
Спасибо!
вауууууууууууууууууууу
))))))))))))
++++++++++
Отлично...и на вид такой КРАСИВЫЙ!!!!!
Спасибо,очень приятно!!!Внешний вид-немаловажную роль играет!!!
КРАСАВЧИК!!!++
Спасибо!
Лиза,люблю вашу выпечку!!! Забираю!!!++++++++
Огромное спасибо!!!Мне очень приятно!!!!Есть стимул к дальнейшим кулинарным творениям!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2353 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки