Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Tanya-O-511Поваренок 5 уровня

1 июня 2009, 15:30
6318

Грибные котлетки

Нежные, сочные котлетки в хрустящей корочке. Любителям грибов советую попробовать. Очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Грибные котлетки»:

Шампиньоны — 650 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко
Батон (небольшой кусочек)
Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Сухари панировочные / Панировка
Масло растительное (для обжаривания)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 331.1 ккал	белки 38 г	жиры 13.1 г	углеводы 21.2 г
100 г блюда
ккал 41.4 ккал	белки 4.8 г	жиры 1.6 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Грибные котлетки»:

Замочить небольшой кусочек батона в молоке.Луковицу мелко порезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.Свежие шампиньоны помыть,нарезать небольшими кусочками,положить в хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.Периодически помешивая,жарить грибы,пока грибной сок не выпариться до конца(это важно,чтоб потом при лепке не разваливались),но не зажаривать.Немного посолить.Хорошо отжать замоченный хлеб.Жареные грибы,хлеб,жареный лук пропустить через мясорубку.Поперчить,посолить,добавить яйцо и хорошо вымешать.Из полученного фарша слепить небольшие котлетки,обвалять их в панировочных сухарях.Жарить на среднем огне в растительном масле с 2х сторон до золотистой корочки.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год На ужин : На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: закуска обед

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26890/]Грибные котлетки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/26890/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/16/1657/165720.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Нежные, сочные котлетки в хрустящей корочке. Любителям грибов советую попробовать. Очень вкусно!

Ингредиенты: Шампиньоны, Лук репчатый, Яйцо куриное, Молоко, Батон, Чеснок, Перец черный, Соль, Сухари панировочные, Масло растительное.
Тэги: закуска, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грибные котлетки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/16/1657/165720.jpg" alt="Рецепт: Грибные котлетки" title="Рецепт: Грибные котлетки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные, сочные котлетки в хрустящей корочке. Любителям грибов советую попробовать. Очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грибные котлетки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2211">Батон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/26890/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грибные котлетки

Нежные, сочные котлетки в хрустящей корочке. Любителям грибов советую попробовать. Очень вкусно!

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Грибные котлетки»:

Шампиньоны Лук репчатый Яйцо куриное Молоко Батон Чеснок Перец черный Соль Сухари панировочные Масло растительное

Тэги: закуска, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Котлеты "Грибная радость"

55
77
12279

Биточки с шампиньонами и луковым соусом

10
62
4347

Грибные котлетки

57
41
4223

Попробуйте приготовить вместе

1897

Салат "Сельдь под шубой"

356
1897
121771

902

Фаршированные черри

96
902
18537

1727

Пастила из слив с узорами

210
1727
48218

Комментарии и отзывы