• 8 февраля 2011, 11:42
  • 4650

Биточки с шампиньонами и луковым соусом

Рецепт: Биточки с шампиньонами и луковым соусом

После праздника от "Оливье" остались вареные овощи, в холодильнике были свежие шампиньоны, а в голове мысль "Что приготовить на ужин?", так появились биточки, а соус стал очень хорошим дополнением.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Биточки с шампиньонами и луковым соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Биточки с шампиньонами и луковым соусом»:

Картофель и морковь натереть на мелкой терке. Грибы мелко порезать (чем мельче, тем лучше), обжарить на небольном кол-ве растительного масла с мелко на резанным репчатым луком. Соединить с овощами. Добавить яйцо, соль, перец, муку.

Вымешать в однородную массу, мокрыми руками разделить на равные кусочки, скатать шарики.

Сформировать биточки, запанировать в сухарях.

Жарить, как обычные котлеты, до золотистой корочки.

Для соуса смешать майонез и кетчуп, добавить мелко нарезанный зеленый лук, посолить, поперчить по вкусу. Если лук вы не любите, можно заменить на чеснок или смесь укропа и петрушки.

Выложить на листья салата, полить соусом и вкушать! Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Биточки с шампиньонами и луковым соусом
Описание: После праздника от "Оливье" остались вареные овощи, в холодильнике были свежие шампиньоны, а в голове мысль "Что приготовить на ужин?", так появились биточки, а соус стал очень хорошим дополнением.
Тэги: обед.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

и мне биточки приглянулись,симпотичные
Аппетитные биточки !!!
Замечательный рецепт, понравился.
Поставила +. Мне понравились Ваши биточки
Очень аппетитные биточки.
Аппетитные биточки! Так и просятся с монитора на тарелочку! Спасибо за рецепт!
Вкусные румяные воспользуюсь
интересное решение
Вы,видимо,пропустили слово "обжарить"?!но всё же +[x]10:47 08.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Точно так, спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки