Сочные, нежные голубцы
Lora1Поваренок 4 уровня
- 8 июня 2009, 20:05
- 11983
Голубцы из пекинской капусты
Ингредиенты для «Голубцы из пекинской капусты»:
- Свинина — 700 г
- Рис — 2 ст. л.
- Капуста пекинская — 1 вилок
- Морковь — 4 шт
- Лук репчатый — 6 шт
- Помидор — 4 шт
- Сметана — 4 ст. л.
- Соль (и перец)
- Яблоко — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2612.1 ккал |
белки
138 г |
жиры
175.8 г |
углеводы
142.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.6 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Голубцы из пекинской капусты»:
-
Мясо, свинина с жирком, лук репчатый, яблоко, очищенное от семян и кожуры - прокрутить на мясорубке.
-
Фарш посолить, поперчить
Рис промыть и отварить до полуготовности.
Делаем поджарку: лук режем кубиками, морковь на тeрке, выкладываем тушиться на сковороду.
Помидоры натрeм на терке и выливаем в поджарку, в самом конце добавляем 3 ст. л. сметаны, солим, перчим, даем закипеть и выключаем.
В фарш добавляем рис, половину поджарки, солим, перчим. -
Отделяем листики пекинской капусты и на пару минут забрасываем в кипяток (не выливаем, пригодится). На лист капусты выкладываем начинку и заворачиваем.
-
Выкладываем голубцы в форму и заливаем нашей поджаркой, добавляем водичку, немного, чтоб заливка не была водянистой, в которую опускали листы капусты.
-
Ставим форму в духовку на 25 - 30 минут
-
Голубцы получаются сочными и нежными
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июня 2009 года Froggy #
8 июня 2009 года Lora1 # (автор рецепта)
8 июня 2009 года crybell #
8 июня 2009 года Lora1 # (автор рецепта)
8 июня 2009 года airis1 #
8 июня 2009 года Lora1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: