Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

23 июня 2009, 17:14
14272

Салат "Солнце Болгарии" (а-ля "шопский")

Увидела на этом сайте несколько вариаций "шопского" салата. Сразу вспомнилось, что это блюдо болгарской кухни - одно из моих любимых! Готовила его неоднократно и опытным путeм, наконец, пришла к тому варианту, который больше всего по вкусу мне. Его и представляю вашему вниманию.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Болгарская

Ингредиенты для «Салат "Солнце Болгарии" (а-ля "шопский")»:

Перец сладкий (Лучше по половинке красного и жёлтого) — 1 шт
Помидор — 1 шт
Огурец (Среднего размера) — 1 шт
Лук красный (Маленькая головка) — 1 шт
Зелень (Петрушка, укроп, кинза)
Брынза — 70 г
Сметана — 1 ст. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 357.4 ккал	белки 18.3 г	жиры 20.8 г	углеводы 22.2 г
100 г блюда
ккал 63.8 ккал	белки 3.3 г	жиры 3.7 г	углеводы 4 г

Рецепт «Салат "Солнце Болгарии" (а-ля "шопский")»:

Салат удобен в первую очередь тем, что набор продуктов минимален. Жирность сметаны и консистенция брынзы значения не имеют. По вкусу я больше люблю "мажущуюся" брынзу, хотя тереть её на тёрке - сплошное мучение. Так что выбирайте сами.
Режем все овощи на кусочки среднего размера и рубим зелень.
Нарезанные овощи и зелень выкладываем в отдельную посуду.
Добавляем сметану, туда же трём на тёрке брынзу. Перчим. Солить не надо! Соли от брынзы будет достаточно. Часто этот салат просто посыпают брынзой сверху и никакой сметаны не добавляют. Но лично я очень люблю, когда всё сочно и пропитано. Поэтому перемешиваем!
Если готовите для себя, то выкладываете в мисочку и... приятного аппетита!
Если есть время и желание, то украшайте как пожелаете.
Например, вот так! :-)
Примечание: при всей своей лёгкости, салат очень сытный. Летом, в жаркие деньки, он вполне может заменить обед.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: салат

Вкусы: острый соленый пикантный солёный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28208/]Салат "Солнце Болгарии" (а-ля "шопский")[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/28208/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/17/1772/177246.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Увидела на этом сайте несколько вариаций "шопского" салата. Сразу вспомнилось, что это блюдо болгарской кухни - одно из моих любимых! Готовила его неоднократно и опытным путeм, наконец, пришла к тому варианту, который больше всего по вкусу мне. 
Его и представляю вашему вниманию. 


Ингредиенты: Перец сладкий, Помидор, Огурец, Лук красный, Зелень, Брынза, Сметана.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Солнце Болгарии" (а-ля "шопский")
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/17/1772/177246.jpg" alt="Рецепт: Салат "Солнце Болгарии" (а-ля "шопский")" title="Рецепт: Салат "Солнце Болгарии" (а-ля "шопский")"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Увидела на этом сайте несколько вариаций "шопского" салата. Сразу вспомнилось, что это блюдо болгарской кухни - одно из моих любимых! Готовила его неоднократно и опытным путeм, наконец, пришла к тому варианту, который больше всего по вкусу мне. 
Его и представляю вашему вниманию. 
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Солнце Болгарии" (а-ля "шопский")»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/28208/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Солнце Болгарии" (а-ля "шопский")

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Солнце Болгарии" (а-ля "шопский")»:

Перец сладкий Помидор Огурец Лук красный Зелень Брынза Сметана

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

562

Салат "Шопский"

120
562
87291

191

Шопский салат

30
191
5330

183

Шопский салат

4
183
2250

144

Салат "Солнце Болгарии" (а-ля "шопский")

29
144
12711

Шопский салат

24
53
6339

Салат "Шопский"

11
29
8142

Салат с сыром Фета "А ля шопский"

18
27
7061

Шопский салат

13
9
5147

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

880

Салат из сельди с кукурузой

59
880
24917

1412

Котлеты столовские советские

235
1412
252272

1427

Нежнейший рыбный паштет

76
1427
27880

Фотографии «Салат "Солнце Болгарии" (а-ля "шопский")» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 июня 2009 года руська #

Аппетитно смотритса!

23 июня 2009 года tat70 #

Хороший составчик! Лёгонький!

23 июня 2009 года Elen_Ka_1 #

летом это мой любимый салатик! все овощи с грядки, ароматные, лук колечками хрустит и подсолнечным маслицем заправляю, домашним пахучим - ммм, вкуснота!

23 июня 2009 года janzen1957 #

23 июня 2009 года fana deleted #

23 июня 2009 года Tsvetana #

Салат правда очень вксный!

)) Спасибо за рецепт! Но если истинно болгарский рецепт то там используют не сметану, а оливковое масло и яблочный уксус. И еще, я заметила, брынза в Болгарии намного вкуснее чем у нас продается

23 июня 2009 года Клюква в сахаре # (автор рецепта)

Абсолютно верно! Классический "шопский" совсем не такой. Это всего лишь фантазия на его тему

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Салат "Солнце Болгарии" (а-ля "шопский")

Ингредиенты для «Салат "Солнце Болгарии" (а-ля "шопский")»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Солнце Болгарии" (а-ля "шопский")»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Солнце Болгарии" (а-ля "шопский")» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Рубрикатор рецептов