Торт был сделан на день рождения дочери; идея взята с форума "готовим дома".
Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня
- 26 марта 2008, 2:44
- 13091
Торт "Ежик"
Ингредиенты для «Торт "Ежик"»:
Для крема
- Масло сливочное — 30 г
- Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
- Краситель пищевой (немного чёрной и зеленой краски)
Для тела ёжика
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Шоколад темный — 100 г
- Сливки — 1-2 ст. л.
- Вишня (консервированная или в роме) — 1 бан.
- Орехи грецкие (поджаренные) — 200 г
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Зефир — 4 шт
Бисквит 1
- Яйцо куриное (форма диаметром 24-26 см) — 6 шт
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
- Крахмал — 0,5 ст. л.
Бисквит 2 (форма диаметром 28 см)
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Крахмал — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7515.1 ккал |
белки
182.7 г |
жиры
329 г |
углеводы
979 г |
| Порции | |||
| ккал 626.3 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 27.4 г |
углеводы 81.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 298.2 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 38.8 г |
Рецепт «Торт "Ежик"»:
-
Итак, собираем торт:
из тех ингредиентов, что есть, испечь 2 бисквита.
выпекать при 175*C по 30 минут.
остудить.
из того бисквита, что на 6 яиц, будем делать основу тортика.
натереть бисквит на крупной тёрке, добавить поджаренные орехи, вишни без сиропа, мелко нарезанный зефир и сгущенку.
-
Всё это хорошо перемешать до однородной массы.
вылепить фигурку ёжика.
-
Шоколад растопить вместе со сливками и обмазать мордочку ёжика, потом намочить нож в холодной воде и загладить.
второй бисквит из 4-х яиц разрезаем на две части, пропитываем любимым вашим сиропом и смазываем легонько кремом.
-
Крем:
масло взбить добела и понемногу добавлять сгущенку, продолжая взбивать.
теперь осторожно переложить ёжика на круглый бисквит.
от крема отделить 5 ст. л. - на травку.
в остальной крем добавляем черную краску, перемешать и сделать иголочки насадкой "звёздочка "
когда сделали иголки, делаем травку насадкой для травы.
если у кого-то нет насадки для травы, то сначала обмажьте торт зелёным кремом, потом положите сверху основу ёжика и тогда уже делайте иголки.
украшения делайте из мастики.
-
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2023 года lila piskaridze #
26 августа 2015 года elenita # (модератор)
12 сентября 2015 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
12 сентября 2015 года elenita # (модератор)
Может быть, по 2 столовых ложки и муки, и крахмала, и какао? Тогда - да, получится великолепный бисквит, даже без разрыхлителя (собственно, настоящий бисквит и делается без разрыхлителя)
13 сентября 2015 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
13 сентября 2015 года elenita # (модератор)
Ёжик чудесный, от меня +++ тортику
15 августа 2009 года Оксана Юрьевна #
2 июня 2009 года Nat555 #
26 марта 2008 года passion1963 #
23 мая 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
26 марта 2008 года Jane # (администратор)
23 мая 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: