Нежная печень, ароматная гречка, сочные овощи. Очень вкусно!!!
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 26 июня 2009, 15:26
- 72579
Гречка с печенью и овощами в горшочке
Ингредиенты для «Гречка с печенью и овощами в горшочке»:
- Печень куриная — 500 г
- Крупа гречневая — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Кабачок — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Уксус — 1 ст. л.
- Помидор — 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Зелень (петрушка и кинза) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2101.5 ккал |
белки
139.2 г |
жиры
59.9 г |
углеводы
260 г |
| Порции | |||
| ккал 420.3 ккал |
белки 27.8 г |
жиры 12 г |
углеводы 52 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.5 ккал |
белки 8 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 15 г |
Рецепт «Гречка с печенью и овощами в горшочке»:
-
Печень промыть, обсушить посолить и поперчить - по вкусу. Обжарить на растительном масле 3 минуты.
-
Гречку хорошо промыть, и обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая, до появления ярко выраженного запаха гречки.
-
Морковь нарезать брусочками, обжарить на растительном масле.
-
Добавить кабачок, нарезанный брусочками. Обжаривать вместе 2 минуты.
-
Добавить мелко нарезанный чеснок, лук и болгарский перец, нарезанные соломкой. Обжаривать всё вместе 3 минуты.
-
Добавить винный уксус. Посолить и поперчить - по вкусу. Можно добавить немного сахара.
-
В горшочек выложить печень.
-
Гречку...
-
Овощи...
-
Мелко нарезанную зелень...
-
И, предварительно очищенный от шкурки (надрезать крест-накрест и ошпарить) и нарезанный помидор.
-
Немного посолить сверху, и залить водой так, чтобы она почти покрыла содержимое.
-
Накрываем крышечками и ставим в холодную духовку, доводим температуру до 190 градусов, и готовим минут 30.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июня 2009 года crybell #
26 июня 2009 года tat70 #
26 июня 2009 года ELMIRA-5 #
26 июня 2009 года Lacoste #
26 июня 2009 года Lill #
26 июня 2009 года евгения76 #
26 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
26 июня 2009 года Konniia #
Юль, а крышкой горшочки накрывать?
26 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
26 июня 2009 года Konniia #
26 июня 2009 года Kislorod deleted #
26 июня 2009 года Miss Lacri deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: