Рецептом поделилась бывшая коллега по работе. Вкусненькие кабачки с ароматом копченостей.
ДюшесПоваренок 4 уровня
- 27 июня 2009, 12:20
- 11658
Кабачки от Светланы
Ингредиенты для «Кабачки от Светланы»:
- Кабачок — 1 кг
- Лук репчатый — 5 шт
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Грудинка (копченая, или иная копченость) — 50-100 г
- Сосиска — 4 шт
- Масло растительное ( для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
912.4 ккал |
белки
27.8 г |
жиры
36.2 г |
углеводы
94.9 г |
| Порции | |||
| ккал 228.1 ккал |
белки 7 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 23.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 53.7 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Кабачки от Светланы»:
-
Кабачки моем, чистим, нарезаем толстенькими кружочками, солим.
-
Обжариваем на растительном масле.
-
Выкладываем на тарелочку.
-
Грудинку мелко режем и обжариваем. На мой взгляд, что-нибудь копчененькое класть обязательно.
-
Лук мелко режем, выкладываем к грудинке и обжариваем до прозрачности.
-
Сосиски режем кружочками. Без них обойтись можно, просто часто мужчины без мясного овощи не едят (в моем случае так и происходит).
-
К луку добавляем томатную пасту, перемешиваем и прогреваем минут 5.
-
Выкладываем зажарку на тарелку.
-
В сотейник плотно выкладываем слой кабачков.
-
Намазываем зажаркой.
-
Выкладываем сосиски.
-
Опять кабачки.
-
Зажарка.
-
Наливаем немного водички, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне минут 30.
-
Выкладываем, берем мягкий хлебушек или лаваш и наслаждаемся.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июня 2009 года melinda #
27 июня 2009 года Дюшес # (автор рецепта)
27 июня 2009 года Lill #
27 июня 2009 года Дюшес # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: