Вкусная и красивая закуска для праздничного стола.
Tanya-O-511Поваренок 5 уровня
- 28 июня 2009, 21:32
- 9492
Закусочный торт "Кабачок"
Ингредиенты для «Закусочный торт "Кабачок"»:
- Кабачок — 2 шт
- Картофель (сырой) — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Молоко (100мл.и 3ст.л.)
- Фарш мясной — 4 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (для обжаривания)
- Сыр твердый — 100 г
- Сыр колбасный — 100 г
- Фета (или брынза) — 100 г
- Зелень (лука,петрушки и укропа)
- Майонез — 300 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3900.2 ккал |
белки
106.2 г |
жиры
273.4 г |
углеводы
199.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Закусочный торт "Кабачок"»:
-
Делаем кабачковые блинчики:натереть картофель на мелкой терке.
-
Добавить натертые на мелкой терке молодые кабачки (с кожурой).
-
Посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок (2 зуб.),2 яйца, муку,1ст. л. растительного масла и хорошо перемешать. Понемногу вливая молоко (100мл.), довести массу до консистенции теста для оладушек.
-
Выпечь на сковороде (20см.)смазанной маслом 7 блинчиков, остудить.
-
Делаем мясной блинчик, он будет один:в готовый (посоленный, поперченный)фарш добавить яйцо, пан. сухари,3ст. л. молока и хорошо перемешать.
-
Выпечь на сковороде смазанной маслом 1 блинчик, остудить.
-
Делаем начинку:натереть на мелкой терке 3 вида сыра.
-
Добавить измельченный чеснок (2 зуб.), мелко нарезанную зелень лука, петрушки и укропа и хорошо перемешать с майонезом.
-
Собираем тортик:положить кабачковый блинчик.
-
Смазать начинкой и так 4 кабачковых блинчика.
-
Затем кладём мясной блинчик.
-
Смазываем начинкой.
-
И остальные кабачковые блинчики.
-
Обмазать тортик оставшейся начинкой со всех сторон.
-
Украсить по желанию. Накрыть тортик пищевой пленкой и в холод на 3 часа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2009 года KLEOPATRA1809 #
28 июня 2009 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)
28 июня 2009 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)
28 июня 2009 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: