На конкурс "Овощной светофор"
Натуля70Поваренок 7 уровня
- 2 июля 2009, 10:49
- 6876
Овощная закуска "Ледяная"
Ингредиенты для «Овощная закуска "Ледяная"»:
- Перец болгарский (красный - 1 шт. желтый - 1 шт. зеленый - 1 шт.) — 3 шт
- Шпинат (3 крупных листика для украшения)
- Листья салата / Салат
- Горошек зеленый (зеленый свежий для украшения)
- Желток яичный (для соуса) — 1 шт
- Мед (для соуса) — 1 ст. л.
- Горчица (для соуса) — 1 ч. л.
- Семена горчицы (для соуса) — 1 ч. л.
- Сок лимонный (для соуса) — 2 ст. л.
- Масло оливковое (для соуса) — 100 мл
- Вода (кипяченая для соуса) — 50 мл
- Соль (для соуса)
- Сахар (для соуса )
- Лед
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1268.3 ккал |
белки
12 г |
жиры
121.2 г |
углеводы
54.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222.5 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 21.3 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Овощная закуска "Ледяная"»:
-
Перцы - красный, желтый и зеленый - нарезаем тонкой соломкой
-
-
-
Делаем соус. Взбиваем в миксере все ингредиенты для соуса, кроме семян горчицы. Добавляем соль и сахар по вкусу. В конце добавляем семя горчицы, перемешиваем. Даем соусу настояться несколько минут
-
Лед измельчаем в миксере и выкладываем на дно бокала
-
Затем, на лед выкладываем листочки салата. Лед должен быть полность закрыт. На салат выкладываем слоями перец - зеленый, желтый и красный. Каждый слой смазываем соусом. Листья шпината сложить друг на друга, плотно скрутить в трубочку и нарезать тонко "лапшой". Украсить верх закуски шпинатом и горошком.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля 2009 года Пирандос deleted #
2 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
2 июля 2009 года Подсолнушек #
2 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
2 июля 2009 года Raddamila #
2 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
2 июля 2009 года Lacoste #
2 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
2 июля 2009 года tvk0156 #
2 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
2 июля 2009 года Tamaravvl #
2 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
2 июля 2009 года Leno-k #
2 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
2 июля 2009 года мисс #
2 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: