• 19 июля 2009, 15:18
  • 6756

Овощная закуска "Птичий рынок"

Рецепт: Овощная закуска  "Птичий рынок"

На конкурс "Овощной светофор".

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощная закуска "Птичий рынок"»:



Рецепт «Овощная закуска "Птичий рынок"»:

Кабачки (2,5 шт.) моем, режем поперек на несколько частей (в зависимости от размера кабачка), вынимаем из середины мякоть так, чтобы осталось дно.

Измельчаем кабачок (внутреннюю часть), лук, сладкий перец и помидор.

Обжариваем все на растительном масле.

"Стаканчики" из кабачков смазываем внутри сливочным маслом и немного присаливаем и отправляем в духовку запекать при температуре 180 гр. 20-25 минут. Оставшуюся половину кабачка нарезаем кружочками,

обмакиваем их во взбитом яйце, затем в муке и обжариваем.

В обжаренные овощи добавляем мелко нарезанный чеснок, зелень,

майонез и сухие травы, перемешиваем. Начинка для кабачков готова.

Фаршируем овощной начинкой "кабачковые" стаканчики,

устанавливаем их на листья салата и накрываем обжаренными кружками кабачков.

Из помидоров и огурцов делаем туловища птичек.

Из огурца делаем лапки и крылья (для птичек из огурца - лапки -из помидора, крылья - из сладкого перца).

Из оливок и маслин (без косточек) делаем головы, из морковки - клювики, из кукурузы - глаза. Насаживаем голову на зубочистку и вставляем в туловище. Под туловище укладываем крылья и лапы (сама "нога" изготовлена из стебля петрушки). Завершаю композицию размещением "птичек" на тарелке, и к ним в компанию добавляю двух пингвинов, изготовленных из баклажанов.

Вот все готово и птичий рынок загомонел!

Желаю Всем насладиться вкусной овощной закуской!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Красота слов нет
Большое спасибо!!!!!
красота!!1
Благодарю!!!!!!!!!!!
Как здорово! Классные пингвинчики!+++++
Спасибо, дорогая!!!
Ну ты,блин,и выдаешь шедевры,дорогая...!!!
Очень красивое оформление!
Ирочка, дорогая, огромное спасибо!!!!!!!
Ну что бы мы без вас делали!Стимул вы наш!
Эллочка!!! Такая красота получилась, просто слов нет!!! Фантазёрка ты наша!!!
СПАСИБО, дорогая моя!!!!!!!!
Просто чудесные птички!
Большущее спасибо!!!!!!!!!!!!
это же чудо, а пингвинчики просто нет слов++++++++++
БЛАГОДАРЮ!!!!!!!!
красота, слов нет)))
а еще и вкусно!
Согласна на все 100, очень вкусно
Ну кто бы сомневался...???? Твои рецепты всегда что то очень высоко художественное!!!!!
Огромное СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!
Пингвинчики-супер!
А птички?
столько стараний!
Как всегда просто слов нет. можно толькко ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++!!!
Благодарю!!!!!!!!
потрясающе
Спасибо, дорогая моя!!!!!!!!
Веселый рынок получился!!!Успехов!!!
Спасибо, Оленька!!!!!!!
Не пришлось Вас долго ждать!И как всегда Вы непривзойденны!!!!!
Большое спасибо!!!!!!!!!!!
талант!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2469 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки