Ароматнейшая, нежнейшая печeночка. Мeд придаeт нежную пикантную сладость, горчица - мягкость, а травки - аромат. Немаловажно, что приготовить это блюдо, можно очень быстро.
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 29 июля 2009, 12:18
- 128855
Печень в пряной медовой глазури
Ингредиенты для «Печень в пряной медовой глазури»:
- Печень свиная — 500 г
- Горчица — 1 ст. л.
- Мед ( жидкий) — 1 ст. л.
- Уксус — 1 ч. л.
- Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 0,5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
707.8 ккал |
белки
95.1 г |
жиры
20.3 г |
углеводы
60.5 г |
| Порции | |||
| ккал 177 ккал |
белки 23.8 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 15.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.2 ккал |
белки 16.7 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 10.6 г |
Рецепт «Печень в пряной медовой глазури»:
-
Печень промыть и нарезать тонкими ломтиками. Для маринада, смешать горчицу, мёд.
-
Добавить бальзамический уксус.
-
И травки.
-
Печень посолить по вкусу. Окунуть в маринад, дать полежать в нём 5 минут (можно больше, но и этого достаточно).
-
Жарить на растительном масле, до готовности (у меня по две минуты с каждой стороны). Переворачивать часто, чтобы равномернее прожарилась.
-
Подавать горячей.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля 2010 года ирина66 #
30 ноября 2009 года Nashtja #
5 ноября 2009 года anoli77 #
3 сентября 2009 года Татуша #
2 сентября 2009 года Tomilev #
Спасибо!!!!!
19 августа 2009 года Dinni #
12 августа 2009 года inna_2107 #
10 августа 2009 года Юника #
9 августа 2009 года komsa233 #
8 августа 2009 года hitrinka #
8 августа 2009 года GadenKa #
8 августа 2009 года Майя28 deleted #
8 августа 2009 года Улитыч #
8 августа 2009 года Lorkin #
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
8 августа 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 августа 2009 года Nadya-lina #
8 августа 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 августа 2009 года draika #
8 августа 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 августа 2009 года draika #
8 августа 2009 года sekana #
8 августа 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
2 августа 2009 года logika #
8 августа 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
2 августа 2009 года чиполинка #
8 августа 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
1 августа 2009 года vorobushek-v #
8 августа 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: