• 4 августа 2009, 12:56
  • 367185

Помидоры "со снегом"

Рецепт: Помидоры со снегом

Очень простой рецепт, т. к. не надо ничего кроме чеснока.

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Помидоры "со снегом"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
572 ккал
белки
7.8 г
жиры
0.6 г
углеводы
136.2 г
100 г блюда
ккал
220 ккал
белки
3 г
жиры
0.2 г
углеводы
52.4 г

Рецепт «Помидоры "со снегом"»:

Помидоры вымыть, проткнуть зубочисткой у плодоножки (чтоб не лопались), уложить в банки и залить кипятком.
Приготовить маринад:
на 1, 5 л. воды - 1 ст. л. соли, 100 гр. сахара.
Маринад вскипятить.
Чеснок выдавить через чеснокодавку в отдельное блюдо.
Слить воду из банок, добавить в банку 1 ст. л. с верхом чеснока и залить маринадом. Можно добавить 1 ч. л. уксуса (можно не добавлять).
Закатать банки, перевернуть и укутать в теплое на ночь.

Тертый чеснок создает эффект "снега" в банке, как стеклянные шары игрушечные со снегом.
И рассол такой вкусный - пьют все.
Время приготовления зависит только от закипания воды, маринада и подготовки ингредиентов.
Всем приятного аппетита.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры "со снегом"
Рецепт: Помидоры со снегом

Очень простой рецепт, т. к. не надо ничего кроме чеснока.

Ингредиенты для «Помидоры "со снегом"»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Помидоры "со снегом"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Спасибо, интересные помидорки и, главное, простые. Большие разрезали пополам. Добавили в банку несколько кусочков корня хрена.
Подскажите пожалуйста, уксус в рассол?
Очень вкусные помидорки получаются! В этом году добавила ещё по веточке базилика в каждую баночку, думаю, будет вкусно!
Мой любимый рецепт вот уже 6 лет. Спасибо!!!
Этим рецептом пользуюсь не первый год -моей семье помидоры в инее нравятся, отличный маринад получается. Только добавляю не столовый уксус, а яблочный.
Очень давно делала такой рецепт, но добавляла к чесноку еще и тертый хрен, но это на любителя конечно, спасибо за напоминание, приготовлю обязательно
летом искала интересный рецепт помидор и вот он! просто, вкусно и замечательно! готовились они совсем не сложно, банки стоят в теплой кладовке и все у них ок! а вкус просто великолепный ! спасибо большое за рецепт! обязательно буду повторять!
Спасибо огромное за рецепт, помидорки супер!!!! А чего только рассол стоит, вкуснятина. Спасибо
Обалденно вкусно) Спасибо за рецепт.
Спасибо за интересный и вкусный рецепт! Вместо уксуса добавила уксусную эссенцию 70%, хорошо стоят, рассол очень вкусный, думаю помидорчики удались!
https://www.povarenok.ru/blog/show/62305/
Закатала все по рецепту. Но у меня почему-то чеснок приобрел голубой цвет. Это так и должно быть или я что-то неправильно сделала?
Может молодой чеснок и сварился в кипятке, ничего страшного
Закрываю помидоры под снегом третий год подряд, первый раз сделала 5 банок на пробу, разлетелись в миг; теперь много таких делаю. Для себя чуть изменила пропорции: на 1 литр воды 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара. На банку 0,7 2 ч.л. Уксуса 9%, на 1,5л банку - 4ч.л. Чеснока кладу больше, нам нравится чесночный аромат. Помидоры беру "сливки", плодоножку протыкаю зубочисткой на половину длины помидорки, никогда не трескаются. Храню банки в квартире, в шкафу в комнате, ничего не вздувалось и не взрывалось ни разу
все банки взорвали....
Почти 7 лет так закрываю и ни разу не взорвались, только по соли разные получаются- возможно из-за разной соли
Ответ для дубдуби
Один год делала. Все стояли. Второй год «свои» помидоры : стояли. Те, что купила на оптовые: все взлетели. Закрывала и заливала в 1 день . Пришла к выводу, возможно сами помидоры были покупные напичканы чем-то и поэтому так.
уксуса определенно маловато. все банки взорвались.
всегда закатываю много и разных рецептов, но вот данный что то у меня не пошел. очень жаль
Доброго,всем, времени!Сейчас сдедала эту вкусняшк,понравилось,но....много пузыриков поднялось,а у вас как?Или и чего страшного?
Делала в прошлом сезоне этот рецепт.К сожалению без уксуса забродили.
Девочки закатала три трехлитровые банки. Рассол сразу мутный? Я думаю что из-за чеснока. Как быть подскажите?
Ничего страшного, так и должно быть. Рассол мутный из-за давленого чеснока. Уксус добавлять обязательно!
Закрывала в том году на пробу две баночки. Одну скушали зимой, мужу не понравились, уж очень сильный чесночный вкус и запас у помидоров! Ну это на любителя, у вас к сожалению рецепт не стал в ряд любимых
Мой любимый рецепт. В 2014 попробовала впервые, всего 3 баночки, очень пожалела, что мало. В 2015 закрыла 27 банок. Все съели. Не взрывались, не бродили. На 1,5 литровую банку уксуса 9% добавляю 1 неполную столовую ложку. Мне так нравится
Супер вкуснючие!!! Делала в прошлом году по вашему рецепту! Больше никаких других делать не буду! Спасибо!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки