Вкусненький, сытный, очень приятный пирожок. Нашла рецепт в сборнике "Рецепты на ура". Автор - Елена Балашова. Пирог нам понравился, потому что мы обожаем луковые пироги, тем более - луково-сырные. Очень порадовало тесто - буду пробовать готовить с ним пиццу и овощные, мясные тарты, думаю, будет удачно.
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 16 августа 2009, 21:00
- 45165
Луковый пирог
Ингредиенты для «Луковый пирог»:
- Лук репчатый (крупный) — 6 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Масло сливочное — 50 г
- Сметана (в тесто - 4 ст.л., в заливку - 4 ст.л.) — 8 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2057.1 ккал |
белки
89.7 г |
жиры
110.5 г |
углеводы
182.1 г |
| Порции | |||
| ккал 514.3 ккал |
белки 22.4 г |
жиры 27.6 г |
углеводы 45.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.9 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 14.7 г |
Рецепт «Луковый пирог»:
-
Мелко режем лук и обжариваем в небольшом кол-ве растительного масла до золотистого цвета
-
Готовим тесто: смешиваем мягкое сливочное масло с мукой и сметаной, замешиваем колобок
-
Замешиваем заливку: взбиваем яйца с оставшейся сметаной, солью, тертым сыром (оставляем его немного для посыпки)
-
Тесто выкладываем в смазанную форму, делаем бортики, выкладываем лук
-
Заливаем пирог взбитой смесью, посыпаем сверху сыром
-
Отправляем пирог в горячую духовку на 30-35 минут, до появления румяной сырной корочки
-
Готовый пирог остужаем минут 10 в форме
-
Я подала пирог со слоеным куриным салатиком, рекомендую
http://www.povarenok .ru/recipes/show/284 23/
http://www.povarenok .ru/recipes/show/284 88/
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2009 года Дюшес #
16 августа 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
16 августа 2009 года yoliya2 #
16 августа 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
16 августа 2009 года Яркая #
16 августа 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
16 августа 2009 года wowan5 #
а у нас такие пироги луковые делают
https://www.povarenok.ru/recipes/show/12575/
16 августа 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
16 августа 2009 года Венерик #
16 августа 2009 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: