Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 6 сентября 2009, 20:26
  • 14733

Кольцо с заварным кремом

Рецепт: Кольцо с заварным кремом

Еще один интересный, вкусный, необычный кекс-пирог-торт)). Источник от mARINO4 KA+Мамы Чоли с форума едим дома

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Кольцо с заварным кремом»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6303.4 ккал 		белки
83.7 г 		жиры
326.5 г 		углеводы
747.1 г
100 г блюда
ккал
323.3 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
16.7 г		 углеводы
38.3 г

Рецепт «Кольцо с заварным кремом»:

  • Слова автора.
    В размягченное сливочное масло добавить сахарный песок, перемешать.

  • Взбить яйца и дополнительный желток в пену. Добавить в сливочное масло с сахаром. Хорошо все перемешать до однородной массы.

  • Просеять муку, крахмал, какао

  • Добавить соль, дрожжи, ром (коньяк), ваниль.

  • И всыпать сухие ингредиенты-мучную

  • Продолжаем хорошо все перемешивать. После того, как все было вымешано до однородной массы, поставили тесто в холодильник минут на 30.

  • [b]Заварной крем[/b]2 ст молока,2 яйца,3 ст л муки,1 ст сахара,150-200 г масла сливочного.
    а)1 ст молока + 1 ст сахара соединить в кастрюле и довести до медленного кипения.

  • Б) 1 ст молока + 2 яйца + 3 ст л муки перемешать. В смеси могут остаться комки, но не обращайте на них внимания - они разойдутся в конце.

  • В кипящую смесь (а) влить (б), и довести до кипения, постоянно помешивая. Выключить, и не переставать помешивать - через несколько минут крем готов. Остудить.

  • Добавить размягченное сливочное масло и хорошо взбить миксером

  • Для приготовления нам понадобится форма в виде кольца диаметром примерно 20 см. Лучше взять побольше и повыше, для перестраховки, чтобы не вывалился пирог, И хорошо испечся кексу. Выкладываем (распределяем) тесто в форму, стараясь, чтобы тесто "выходило" за края формы (чтобы осталось для закрытия верха-крема).

  • После чего выкладываем заварной кремик, (крем мне показалось многовато, я не доложила, осталось у меня ~4-5 ст. л.).

  • Закрываем тестом, которое мы "выпустили" за пределы формы.
    Тесто на верх, раскладывала руками, типа делала "лепешки" Если тесто осталось, то используем его для "закрытия" кольца.

  • Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим выпекаться кольцо на 30 минут. Готовое кольцо посыпаем сахарной или ванильной пудрой.

  • нарезала в первый день, на фото видно как крем слегка растекается, зато, ниже фото, на следующий день, стал вкуснее и схватился кекс-пирог.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт сладкое

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кольцо с заварным кремом
Рецепт: Кольцо с заварным кремом

Еще один интересный, вкусный, необычный кекс-пирог-торт)). Источник от mARINO4 KA+Мамы Чоли с форума едим дома

Ингредиенты для «Кольцо с заварным кремом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кольцо с заварным кремом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Чудесный рецепт!!!! Ну конечно же не могла не взять на пробу! Фотка с кольцом в разрезе вызывает восторг!
Надеюсь... когда ты его испечешь...будешь еще больше в восторге .
Танюша,дорогая,спасибо!!!
Вкуснятина!
Спасибо,Ирочка!
Лейлочка, замечательный тортик!
Викуля,спасибочки!!!!
Лейлочка, классный тортик... чудесный
Ирочка!!Спасибо,дорогая!!!
Спасибо
И вам спасибо!!!
Очень интересный рецепт и красивый пирог. Жаль нет у меня такой формы. А можно же будет попробовать маленькими кексиками сделать? Думаю должно получиться.
Вика,наверняка можно...немного трудоёмко будет...но эффект должен быть красивым.
Спасибоооо!
Лейлочка,превосходно, как впрочем и всегда! Восхищаюсь! Благодарю! Жду новых встреч ! Вам ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ и
Светочка !!!
Огромное спасибо!!!!
Ну как тут с такими шедеврами можно удержаться, что бы не есть сладкого? Прийдется готовить и пробовать .
можно удержаться, что бы не есть сладкого?
вот и я как вижу,сразу к "станку" на кухню.
На Здоровье!Спасибооо,Мариночка!!!
Юленька!
Лейлочка,+++++++++++Бесподобно!!!
Спасибо,Олесечка!!!
Объедение!
Спасибоооо!
А у меня такая форма есть, только бы время найти всю вкусноту приготовить!
Ну вот главное проблема решена,форма есть,осталось за малым..
Спасибо,Ларочка!!!!
Откройте секрет - как привыпечке не течет масло из крема??? Эх...
как привыпечке не течет масло из крема???
Катя,это вопрос,потому что не верите,что масло не вытекало?? Слава Богу,на картинках выглядит все наглядно.Все как надо.
Откройте секрет
Я не знаю, а может Вы знаете ,поделитесь.
Эх..
а к чему эта фраза...
Спасибо,что нашли время заглянуть,оставить комент.
да у меня вытекает крем потому что! вот и "эх..." думала, может делаю что не так. вроде также...
Я честно говоря,тоже думала,как же так,заварной крем,а масло...но результат оказался на лицо. Скорей всего тесто было тонкое(маловато) у Вас,а крем я даже не доложила,побоялась именно этого момента..мне показалась,что тесто меньше чем крема.
да, наверное, оно по бокам вылезло... бортики не сформировались, жидкое что ли сделала... будем еще пробовать. спасибо!
Лейлочка,так все подробно,интересно!Как всегда молодец!
подробно
не напишешь,уже знаю,будет 1000 вопросов .
Спасибо,Ириша!!!
Полный отпад!!! Как удержаться, чтобы не влезть в монитор?
Ирочка,спасибо!!!
Лейлочка,умничка
Светочка!!!
КАк всегда на высоте!!! Леилочка кекс супер!!!!
Леночка,спасибоньки!!!!
Нежненько, должно быть! ++++++++++++++
Точно..Спасибо,Ирочка!!!!
Обалденно! Какой он красивый
Юленька!!! Спасибооо!
Очень красиво! Описание и фотографии как всегда прекрасны!
Спасибо,Олюшка!!!!Тронута!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"
Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки