Холодными промозглыми вечерами, особенно когда кажется, что вот-вот заболеешь, эта закусочка очень бодрит и поднимает дух. А с горячей картошечкой - просто класс!!!
lelikaПоваренок 7 уровня
- 6 октября 2009, 14:08
- 188573
Закуска "Хренодeр"
![Рецепт: Закуска "Хренодeр"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2158/215831.jpg "Рецепт: Закуска "Хренодeр"")
Ингредиенты для «Закуска "Хренодeр"»:
- Помидор — 2,5 кг
- Хрен (корень) — 350 г
- Чеснок — 8 зуб.
- Соль — 1,5 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Уксусная эссенция — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1160.8 ккал |
белки
32.8 г |
жиры
20 г |
углеводы
236.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 43.8 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Закуска "Хренодeр"»:
-
Подготовить помидоры: помыть и порезать
-
И пропустить их через мясорубку
-
Корень хрена промыть, очистить и также пропустить через мясорубку. Здесь есть маленький нюанс: хрен - штука очень зловредная, пока пропустишь его через мясорубку, прольешь много слез. Всё очень просто: нужно на раструб мясорубки надеть полиэтиленовый пакет и закрепить его резинкой для волос или банковской резинкой, чтобы пакетик плотно прилегал к мясорубке - и всё, никаких слез.
-
Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку
-
Смешать помидоры, хрен, чеснок
-
Затем добавить соль, сахар и уксусную эссенцию. Я указала пропорции, которые мне больше нравятся. Но это дело индивидуального вкуса: кто-то любит посолонее или поострее, кто-то любит, чтобы было сладко, а кому-то захочется добавить чесночка. Пробуйте.
-
Расфасовываю по пластиковым бутылкам и храню в холодильнике.
У кого есть возможность хранить в овощной яме, нужно просто разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2010 года ирина66 #
29 июня 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
17 февраля 2010 года Kitti777 #
17 февраля 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
8 октября 2009 года Natali-bar #
9 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
8 октября 2009 года sana swiss #
8 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
7 октября 2009 года ВИКА-72 #
7 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
7 октября 2009 года мисс #
7 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
7 октября 2009 года tat70 #
7 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
7 октября 2009 года komsa233 #
7 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
7 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года иррез #
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года dog-rose # (модератор)
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года tany120769 deleted #
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года tany120769 deleted #
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года Финиковая пальма #
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
7 октября 2009 года Финиковая пальма #
6 октября 2009 года shock #
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года Lzaika45 #
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года timoxa #
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года reed #
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года Konniia #
А я иногда перец болгарский добавляю, для разнообразия
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года Inese #
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: