Холодными промозглыми вечерами, особенно когда кажется, что вот-вот заболеешь, эта закусочка очень бодрит и поднимает дух. А с горячей картошечкой - просто класс!!!
lelikaПоваренок 7 уровня
- 6 октября 2009, 14:08
- 185531
Закуска "Хренодeр"
Ингредиенты для «Закуска "Хренодeр"»:
- Помидор — 2,5 кг
- Хрен (корень) — 350 г
- Чеснок — 8 зуб.
- Соль — 1,5 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Уксусная эссенция — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1160.8 ккал |
белки
32.8 г |
жиры
20 г |
углеводы
236.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 43.8 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Закуска "Хренодeр"»:
-
Подготовить помидоры: помыть и порезать
-
И пропустить их через мясорубку
-
Корень хрена промыть, очистить и также пропустить через мясорубку. Здесь есть маленький нюанс: хрен - штука очень зловредная, пока пропустишь его через мясорубку, прольешь много слез. Всё очень просто: нужно на раструб мясорубки надеть полиэтиленовый пакет и закрепить его резинкой для волос или банковской резинкой, чтобы пакетик плотно прилегал к мясорубке - и всё, никаких слез.
-
Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку
-
Смешать помидоры, хрен, чеснок
-
Затем добавить соль, сахар и уксусную эссенцию. Я указала пропорции, которые мне больше нравятся. Но это дело индивидуального вкуса: кто-то любит посолонее или поострее, кто-то любит, чтобы было сладко, а кому-то захочется добавить чесночка. Пробуйте.
-
Расфасовываю по пластиковым бутылкам и храню в холодильнике.
У кого есть возможность хранить в овощной яме, нужно просто разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 октября 2009 года swetik-semizwetik #
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года Ksenchik #
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года Катюндрик #
Только вот возникли вопросики, можно ли без хрена такую вот закусочку делать...и сколько она хранится в холодильнике...а и еще, если это все в блендере сделать, а не в мясорубке,пойдет??
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
7 октября 2009 года Катюндрик #
13 октября 2009 года Катюндрик #
13 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года Анастасия 83 #
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
7 октября 2009 года Анастасия 83 #
6 октября 2009 года Ируня # (модератор)
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года Водолейка #
6 октября 2009 года Водолейка #
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года lapasatik #
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года Tomilev #
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года pinkflamingo1962 #
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года alen4ik #
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года JOULLS #
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года JOULLS #
6 октября 2009 года Мадам А #
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года molohovez #
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
6 октября 2009 года Oleska2112 #
6 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: