Мои дети очень любят такое печенье. Никак не могу запомнить его название, возраст сказывается наверное. Но чем покупать готовое с диким количеством консервантов, лучше приготовить дома. Вот я и решила попробовать испечь его дома. Получилось не хуже, чем магазинное. Приглашаю вас, дорогие Поварятки, на чай.
irusjaПоваренок 5 уровня
- 27 октября 2009, 22:36
- 7688
Печенье с апельсиновым мармеладом
Ингредиенты для «Печенье с апельсиновым мармеладом»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 2 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Мармелад (апельсиновый, густое варенье)
- Шоколад молочный / Шоколад (горький тёмный) — 2 упак.
- Масло сливочное — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1662 ккал |
белки
31.1 г |
жиры
75.2 г |
углеводы
215.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 426.2 ккал |
белки 8 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 55.2 г |
Рецепт «Печенье с апельсиновым мармеладом»:
-
Готовим бисквитное тесто. Взбиваем яйцо до тех пор, пока они не увеличатся в объёме в два раза,
добавляем сахар и взбиваем ещё несколько минут,
вмешиваем муку, я это делаю вручную. -
Нагреваем духовку до 180°.
На противень ложкой выкладываем тесто и ставим в уже нагретую духовку.
Пекутся печеньки быстро, около 6-8 минут. Тут важно не пропустить момент, иначе печенье будет сухое, а нам это не нужно. -
Печенье увеличивается в объёме - нужно оставлять достаточные промежутки между лепёшечками.
Когда они готовы, даём им остыть в открытой духовке... -
...переворачиваем их вниз "головой" и смазываем донышко мармеладом, не жалея, щедро так смазываем.
-
Далее берём две плитки тёмного горького шоколада, ломаем на кусочки, кладём в кастрюлю, добавляем ложечку сливочного масла и топим либо на водяной бане, либо на ооочень медленном огне.
Температура важна - если топить на большом огне, шоколад не будет блестеть. -
Должна получиться гладкая, блестящая масса.
-
Далее покрываем наши печенья шоколадом и ставим на несколько минут для застывания шоколада. И можно пить чай.
У меня из этого количества теста получилось 15 печенек.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2009 года Aleksandra-Alice #
10 ноября 2009 года irusja # (автор рецепта)
29 октября 2009 года tat70 #
29 октября 2009 года irusja # (автор рецепта)
28 октября 2009 года timoxa #
28 октября 2009 года irusja # (автор рецепта)
28 октября 2009 года swetik-semizwetik #
28 октября 2009 года irusja # (автор рецепта)
28 октября 2009 года Irina2208 deleted #
28 октября 2009 года irusja # (автор рецепта)
28 октября 2009 года Дюшес #
28 октября 2009 года irusja # (автор рецепта)
28 октября 2009 года Легато #
28 октября 2009 года irusja # (автор рецепта)
28 октября 2009 года molohovez #
28 октября 2009 года irusja # (автор рецепта)
28 октября 2009 года Lill #
28 октября 2009 года irusja # (автор рецепта)
28 октября 2009 года natrus #
28 октября 2009 года irusja # (автор рецепта)
27 октября 2009 года crybell #
28 октября 2009 года irusja # (автор рецепта)
27 октября 2009 года Ольга Бабич #
28 октября 2009 года irusja # (автор рецепта)
27 октября 2009 года EGIK #
27 октября 2009 года irusja # (автор рецепта)
27 октября 2009 года Марша #
27 октября 2009 года irusja # (автор рецепта)
27 октября 2009 года svet32lana #
27 октября 2009 года irusja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: