Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 28 октября 2009, 17:26
  • 14467

Суп чечевичный по-гречески

Рецепт: Суп чечевичный по-гречески

Я бы назвала этот суп "Проще простого". Готовлю самый простейший вариант, хотя можно добавить лавровый лист, из зелени - петрушку, можно сделать поджарку (т. е. добавить в суп ещe и лук) Но мне достаточно чеснока... Закладываю всe в кастрюлю и ставлю на огонь, жду 30 -40 минут и суп готов!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Суп чечевичный по-гречески»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
805.1 ккал 		белки
58.1 г 		жиры
3.2 г 		углеводы
138.3 г
Порции
ккал
201.3 ккал		 белки
14.5 г		 жиры
0.8 г		 углеводы
34.6 г
100 г блюда
ккал
223.6 ккал		 белки
16.1 г		 жиры
0.9 г		 углеводы
38.4 г

Рецепт «Суп чечевичный по-гречески»:

  • Очишенную морковку порезать ломтиками, чеснок тоже.

  • Чечевицу промыть, положить морковь, чеснок, томат в кастрюлю.

  • Залить водой и поставить на огонь.

  • За 5 минут до готовности посолить, поперчить и добавить оливковое масло (оливковое масло рекомендуется беречь от длительной тепловой обработки, о полезности этого масла говорить не приходится).

  • Приятного аппетита!

  • Примечание: в Греции к этому супу подаётся отдельно уксус, его добавляют по вкусу, при этом изменяется весь вкус супа.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: обед суп

Вкусы: чечевичный томатный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп чечевичный по-гречески
Рецепт: Суп чечевичный по-гречески

Я бы назвала этот суп "Проще простого". Готовлю самый простейший вариант, хотя можно добавить лавровый лист, из зелени - петрушку, можно сделать поджарку (т. е. добавить в суп ещe и лук) Но мне достаточно чеснока... Закладываю всe в кастрюлю и ставлю на огонь, жду 30 -40 минут и суп готов!

Ингредиенты для «Суп чечевичный по-гречески»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп чечевичный по-гречески» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
R ТОWЕ ГОТОВЛ@ ТАКОЙ СУП,НО ДОБАВЛR@ И МЕЛКО НАРЕЗАННЫЙ ЛУК.ВО ВРЕМR ВАРКИ ОН РАЗВАРИВАЕТСR И ОСТАЕТСR ТОЛьКО ПРИВКУС.
Супчик класс!!!
OK!
Вкусный супчик!
Спасибо большое!
Спасибо за подтверждение!
Замечательный суп! Я кстати в Греции такой первый раз и попробовала.
Светик.очень вкусный супчик.А если ставят минусы,значит ,ты хороший повар.Есть тут некоторые товарищи,которые таким способом отмечают талантливых людей.
Светлана,я так и поняла ,что опять кого-то "зацепило".НО на сайт я захожу прежде всего для приятного общения.Таких людей много и поддержки тоже.Так что "отметины минусами" мне безразличны.Спасибо Вам большое!Передайте приветик от меня Вике!
Обязательно передам.
Люблю супчики. И, чем проще, тем лучше. А чечевицу можно замочить на 1 час, потом варить минут 15. Готовлю похожую чечевичную похлёбку. Она гуще, и в конце добавляю ветчину кубиками. Это итальянский рецепт.
Да,чечевичные супы предпочитают готовить очень многие нацианальности.И причём в разных рай0нах той же страны варят по разному.Мне известны тоже густые супы,при подаче в тарелку выкладывают поджаренный бекон или сосиски...
Не понял? Зачем стоько критики?
Я не знаю,рецептики выставляю не ради оценки.Просто хочется ознокомить с настояшей греческой кухней.Сколько существует рецептов,которых на самом деле не нет....
мне понравилось Вам ++ и букет
Спасибо большое!
Класс, люблю чечевицу. А уксус яблочный, винный, бальзамический?
Больше всего используется винный уксус...
Ладно, учитывая время приготовления (30-40 минут), будем считать, что автор готовил суп с коричневой чечевицей, которая требует именно такой длительности варки.
Загрузить мне фотографию не удалось,но на самой первой картинке чечевица видна,думаю она относится к разряду-коричневая...
Да, я по первому фото и посмотрел. Зелёная чечевица- это та же коричневая, но менее зрелая. Она гораздо лучше подходит для приготовления супов, т.к. варится немного быстрей и не требует предварительного замачивания.
Спасибо большое!
Отличный суп.Не понятно за что минус?
Может за приметивность рецепта....
При чём тут примитивность?Рецепт хороший, суп вкусный.Странно это очень - ставишь минус - обоснуй.
↑Ответ для lolo1313
Извиняюсь за ошибку-примитив...
Укажите пожалуйста сорт чечевицы (должен быть указан на упаковке).
П.С. Минус за рецепт поставил не я!
К минусам мне не превыкатьДело житейское: нравится -ставим +,ну а если не нравится ставим -......
Просто, рецепт сам по себе не плох и не понятно за что поставили минус.
Я тоже не поняла: хороший рецепт, и описание и оформление - а поставили "-". Порой такая чушь - и ни одного "минуса". Нет логики никакой!
Точно!
↑Ответ для Aron-Space deleted
Чечевица у нас продаются двух видов:крупная и мелкая.мне нравится использовать мелкую.А сорт на упаковках не указывается.
Недобросовестные производители... Скажите тогда, какого она цвета? К самому мелкому сорту относится сорт «Белуга», однако, варится он не более 20-и минут.
Принимайте фото..
Удалено модератором Aron-Space
↑Ответ для lolo1313
Судя по фото, похоже на зелёную чечевицу- недозрелую коричневую чечевицу. Кстати, это лучший сорт для приготовления супов. Вопрос закрыт.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"
Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"
Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки