Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 1 ноября 2009, 3:04
  • 37032

Погачице

Рецепт: Погачице

Погачице - это хлеб-булка (Сербия) Это моe первое блюдо на сайте, вот решилась... блюдо я делала под присмотром свекрови и свекра, по интернету! а муж переводил - они у меня сербы!!! Очень просто готовить и очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Югославская

Ингредиенты для «Погачице»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4966.6 ккал 		белки
131.1 г 		жиры
137.6 г 		углеводы
814.4 г
100 г блюда
ккал
275.9 ккал		 белки
7.3 г		 жиры
7.6 г		 углеводы
45.2 г

Рецепт «Погачице»:

  • В тёплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи (можно взять сухие - 1 пак.), 1ст. л. муки. Поставить в теплое место до появления "пузырей" (пены)

  • Затем всыпать муку, замесить тесто - крутое, но не забитое мукой. и сразу начинайте работать с тестом!!!

  • Из теста сделать 24 шарика (у меня на фото не шарики :-[ )

  • Каждыйкусочек теста скатать руками в шарик и раскатать скалкой круг - размер, как кофейное блюдце

  • Каждый кружок "потопить" в растопленном маргарине (тёплом) и выложить на противень (смазанный маргарином)

  • ...

  • Уложить кружки друг на друга, отступая от края лепёшки 2 см

  • Смазать взбитым с солью яйцом и посыпать кунжутом (муж любит много кунжута).

    Включить духовку для разогрева, за эти 10-15 минут лепешки подойдут

  • Выпекать при 200*С до золотистой корочки, затем убавить до 150*С, подержать еще 2-3 минуты

  • ...

  • ...

  • ;-) Надеюсь, вам понравится!

Делала 1 -й раз с сухими дрожжами - был тогда немного другой вкус.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На природу На ужин Неожиданные гости : На закуску

Теги: хлеб выпечка

Вкусы: нежный хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Погачице
Рецепт: Погачице

Погачице - это хлеб-булка (Сербия) Это моe первое блюдо на сайте, вот решилась... блюдо я делала под присмотром свекрови и свекра, по интернету! а муж переводил - они у меня сербы!!! Очень просто готовить и очень вкусно!

Ингредиенты для «Погачице»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Погачице» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Класс!!! Отличный хлебушек, и отличный дебют! +
!!!СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Необычно! Очень заинтересовал рецептик, так что буду ждать ответа на счет подхода теста. Но в кулинарную книгу уже забрала. Спасибо!
Спасибо вам!!! тесту ненадо давать время подходить,дотаточно 10мин, когда лепёшки находятся на противене.
Очень интересный хлеб. Забрала себе попробую.
а про то, чтобы дать ему хоть немного подойти ничего не сказано.
Да, действительно,тут Олег прав. А подходить тесту нужно или нет. Вообще хлебу надо подойти как минимум два раза.
Спасибо вам!!! я ответила Олегу насчёт теста(выше),ещё раз извеняюсь
stefaniya, благодарю, я у Олега прочитала уже. А если сутки не прошли с момента выкладывания рецепта, вы можете сами его отредактировать, а если прошли, то попросить девочек-модераторов они сами добавять запсь.
спасибо вам, Водолейка!теперь буду внимательнее!
Меня зовут Татьяна,Будем знакомы.
Очень приятно познакомится!!!А меня-Оксана.
Хороший хлебушек))) Вас с дебютом!!!
Благодарю вас!!!!!!
Чудесный хлебушек с дебютом!!!
Спасибо вам,что обратили внимание!!!
Да на такую аппетитную красоту внимание разве не удилишь...
спасибо!!!
Добра ствар! Люблю я сербскую кухню. Мой бывший -тоже серб, так что "плавали,знаем" Спасибо за рецепт! Мне еще кефлицы нравятся. а рецепт забыла. Так что, буду благодарна!
Добар дан! Спасибо вам,я тоже люблю эту кухню!!.Попозже я выложу рецепт кефлицы,опять буду делать под присмотром..
Хвала те, снайка! Чекам за кефлицы!

Ну как я, не все забыла?
а я почти всё понимаю,но неразговариваю-стесняюсь...мы пока ещё неживём в Сербии
Я тоже стеснялась! Но...это обычно проходит, стоит только побывать в Сербии и не иметь переводчика под рукой!
Удачи!
↑Ответ для Хаврошечка
Удалено создателем комментария
++++++++++++
Спасибо!
Очень здоровский рецепт! Только немного удивило, что тесто дрожжевое, а про то, чтобы дать ему хоть немного подойти ничего не сказано. Или всё-таки дать ему немного подойти?
когда выложите лепёшки на противень надо разогреть духовку 10мин,за ето время они немного подойдут-етого достаточно. извените я забыла указать,спасибо вам!!!
Наверное, это вкусно, каждый кусочек в маргарине, а ведь можно и в масле сливочном? Наверное, что-то слоеное напоминает немного. Резать такой хлебушек не надо будет? Мне по фото кажется, что кусочки отделяются сами. Спасибо за рецепт!
спасибо вам!.думаю,что можно и в слив.масле,из-за етого лепёшки неслипаются,поетому резать его ненадо,
↑Ответ для Rapsodiy
забыла добавить-тесто не слоённое.я тоже думала что получится что-то слоённое,пока незнала как ето готовится.ето 1-й раз когда я делала дрожжевое тесто-очень переживала,что неполучится. Всё зависит в этом рецепте от држжей!
С дебютом! очень интересный хлеб
Спасибо вам огромное!!!
забыла добавить, муки "уходит" в тесто около 900гр(зависит от муки)
красота!!!!
Спасибо большое!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"
Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный дом V115 "Роселле"
Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки