Вот таким ужином вчера меня угощал мой любимый мужчина. Говорит, что усилий приложил самый минимум и приготовление не заняло много времени. Идею подсмотрел в Кулинарном поединке.
ДзиньПоваренок 4 уровня
- 3 ноября 2009, 11:07
- 70995
Бараньи ребрышки
Ингредиенты для «Бараньи ребрышки»:
- Баранина (рёбрышки) — 1,5 кг
- Вино красное сухое — 200 г
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Базилик ( свежий) — 0,5 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1557.5 ккал |
белки
168.7 г |
жиры
234.3 г |
углеводы
15.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.6 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Бараньи ребрышки»:
- Бараньи ребрышки нарезать порционными кусочками.
- Посолить, поперчить.
- Сковороду смазываем (не наливаем масло!)растительным маслом, кладем ребрышки и на сильном огне обжариваем под крышкой несколько минут с каждой стороны.
- Далее подливаем немного водички, уменьшаем огонь, обжариваем с каждой стороны минут по 7, всe также под крышкой.
- Следующим этапом подливаем понемногу вино и доводим ребрышки до готовности (уже без крышки). Периодически ребрышки переворачиваем.
- В конце приготовления обильно посыпаем рубленной петрушкой, базиликом и нарезанным пластиночками чесноком.
- Посолить, поперчить.
- Сковороду смазываем (не наливаем масло!)растительным маслом, кладем ребрышки и на сильном огне обжариваем под крышкой несколько минут с каждой стороны.
- Далее подливаем немного водички, уменьшаем огонь, обжариваем с каждой стороны минут по 7, всe также под крышкой.
- Следующим этапом подливаем понемногу вино и доводим ребрышки до готовности (уже без крышки). Периодически ребрышки переворачиваем.
- В конце приготовления обильно посыпаем рубленной петрушкой, базиликом и нарезанным пластиночками чесноком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июля 2016 года Хлоркина #
вопрос по рецепту31 января 2010 года Катим #
8 ноября 2009 года tat70 #
9 ноября 2009 года Дзинь # (автор рецепта)
4 ноября 2009 года lelika # (модератор)
5 ноября 2009 года Дзинь # (автор рецепта)
3 ноября 2009 года Лягуха #
5 ноября 2009 года Дзинь # (автор рецепта)
3 ноября 2009 года Rayana #
5 ноября 2009 года Дзинь # (автор рецепта)
3 ноября 2009 года Pachita #
5 ноября 2009 года Дзинь # (автор рецепта)
3 ноября 2009 года Lill #
3 ноября 2009 года Дзинь # (автор рецепта)
3 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
3 ноября 2009 года Дзинь # (автор рецепта)
4 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
5 ноября 2009 года Дзинь # (автор рецепта)
3 ноября 2009 года Julja_lja #
А рецепт отличный, надо своему показать, а то он кулинарные программы не смотрит и мне по выходным не даёт...
3 ноября 2009 года Дзинь # (автор рецепта)
3 ноября 2009 года Julja_lja #
4 ноября 2009 года sana swiss #
5 ноября 2009 года Дзинь # (автор рецепта)
3 ноября 2009 года smirn deleted #
3 ноября 2009 года Дзинь # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: