Остро-пряный вкус баклажанов прекрасно сочетается со сладким апельсином, который будет еще слаще и ароматнее, так как он тоже подвергнется горячей обработке.
Юл-к83Поваренок 4 уровня
- 14 ноября 2009, 14:10
- 6532
Баклажаны в меду на гриле
Ингредиенты для «Баклажаны в меду на гриле»:
- Баклажан (большой или 6 шт. маленьких) — 2 шт
- Масло оливковое (для жарки)
- Чеснок — 3 зуб.
- Имбирь (5 см, свежий корень)
- Тмин ( молотый) — 1 ч. л.
- Перец чили ( красный) — 0,5 шт
- Мед — 5 ст. л.
- Сок лимонный (одного)
- Соль (по вкусу)
- Сахарная пудра (не много)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
856.1 ккал |
белки
10.2 г |
жиры
2 г |
углеводы
499.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.7 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 58.8 г |
Рецепт «Баклажаны в меду на гриле»:
-
Нарежьте апельсин дольками, присыпьте слегка сахарной пудрой и запекайте, или обжарьте на сковороде гриль или на гриле.
-
Баклажаны нарежьте в длину на толстые ломтики.
Каждый ломтик смажьте оливковым маслом, обжарьте с двух сторон на гриль-сковороде или на гриле. -
Переложите в миску.
-
Чеснок мелко истолчите, имбирь натрите, чили мелко нарежьте. Налейте в широкую сковороду оливковое масло и обжарьте в нем чеснок в течение нескольких секунд. Подмешайте имбирь, тмин, чили, мед и лимонный сок.
Влейте столько воды, чтобы смесь стала жиже. Положите в этот соус баклажаны и апельсины, немного потушите их, пока они не впитают весь соус. Посолите по вкусу. -
Подавайте с апельсинами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 ноября 2009 года smirn deleted #
14 ноября 2009 года Юл-к83 # (автор рецепта)
14 ноября 2009 года руська #
14 ноября 2009 года ирина66 #
14 ноября 2009 года Madmyazel deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: