Описывать, как это вкусно, долго, просто попробуйте!
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 15 ноября 2009, 9:32
- 36064
Рыба в трех шубах
Ингредиенты для «Рыба в трех шубах»:
- Рыба (морская без косточки, любая) — 6 ломт.
- Морковь (сырая) — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Молоко — 1/2 стак.
- Сливки — 200 г
- Специи (для рыбы, мускатный орех молотый)
- Миндаль (порезанный, очищенный) — 1 ст. л.
- Коньяк — 50 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3102.5 ккал |
белки
254.2 г |
жиры
183.6 г |
углеводы
79.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.1 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 9 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Рыба в трех шубах»:
-
Рыбу замариновать в молоке, специях, добавляя коньяк.
-
Приготовить 1-ю "шубку" - разогреть слив. масло, добавить 2 ст. л. муки, быстро перемешать, добавляя 100 гр сливок.
-
На противень, смазанный маслом, уложить рыбу, сверху приготовленную начинку, ставим в духовку на 20 минут (смотрим по своей духовке).
-
Трем морковь на мелкой терке и укладываем сверху, ставим опять в духовку на 5-7 минут.
-
А пока готовим 3-ю "шубку" - трем сыр, смешать с оставшимися сливками и добавляем миндаль.
-
Намазали сверху, и опять в духовку на несколько минут (дать сыру растаять).
-
Подавать горячей.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2009 года Юл-к83 #
16 ноября 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
15 ноября 2009 года Водолейка #
16 ноября 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
15 ноября 2009 года ирина66 #
16 ноября 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
15 ноября 2009 года Исида #
16 ноября 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
15 ноября 2009 года lelika # (модератор)
15 ноября 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
15 ноября 2009 года svet-555 deleted #
15 ноября 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: