Благодаря высокой влажности теста, кекс получается легким и сочным, с ароматом шоколада и кофе.
Mrs LolaПоваренок 6 уровня
- 15 ноября 2009, 16:54
- 104236
Шоколадно-кофейный кекс
Ингредиенты для «Шоколадно-кофейный кекс»:
- Кофе натуральный (свежий, крепкий, остывший) — 80 мл
- Молоко — 130 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное (без запаха) — 130 мл
- Сахар (250 мл) — 1 стак.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1 стак.
- Какао-порошок — 80 мл
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Соль (щепотка )
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4856.3 ккал |
белки
205.1 г |
жиры
252.5 г |
углеводы
442.2 г |
| Порции | |||
| ккал 607 ккал |
белки 25.6 г |
жиры 31.6 г |
углеводы 55.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 323.8 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 29.5 г |
Рецепт «Шоколадно-кофейный кекс»:
-
Все жидкие ингредиенты и сахар взбиваем, пока сахар не растает.
-
Добавляем муку, какао, разрыхлитель теста и соль, снова взбиваем.
На этом этапе можно добавить кусочки шоколада или другой наполнитель, но и без них кекс очень хорош.
-
Выливаем тесто в смазанную маслом форму (можно выстелить пекарской бумагой) и ставим в горячую духовку (180*С) на 40-50 минут. Проверьте готовность кекса зубочисткой – она будет не совсем сухой, но относительно чистой. Кекс должен быть мокрым, не перепекайте.
Готовый кекс можно украсить топленым белым шоколадом, но любые кремы излишни.
Просто и вкусно к кофе или чаю.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=162507#162507
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 октября 2013 года Я_любима #
23 сентября 2013 года Dizzzy #
22 июля 2013 года DEKADAHC #
13 июля 2013 года Tanya-O-511 #
14 мая 2013 года ElizabethII #
Пришла вчера вечером после работы, все быстренько смешала, в мультиварку вылила и ушла купаться в ванную
Фотография есть, могу выложить вечером, но там ничего интересного
Трещинка не получилась, наверное, потому что в мультиварке более влажно, чем в духовке.
24 мая 2013 года Mrs Lola # (автор рецепта)
12 февраля 2013 года Tianna #
[+5]12 февраля 2013 года Mrs Lola # (автор рецепта)
12 февраля 2013 года Tianna #
6 февраля 2013 года blinulya #
30 января 2013 года ekzotika17 #
[+5]2 февраля 2013 года Mrs Lola # (автор рецепта)
2 февраля 2013 года ekzotika17 #
2 февраля 2013 года Mrs Lola # (автор рецепта)
29 января 2013 года ekzotika17 #
Забираю рецептик в кк!
25 октября 2012 года arizona #
[+4]28 октября 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)
11 сентября 2012 года Лина Же #
11 сентября 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)
2 сентября 2012 года Tusyabaltushka #
11 сентября 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)
17 августа 2012 года nastena-ant #
[+2]20 августа 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)
18 апреля 2012 года drobysheva #
23 апреля 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)
15 апреля 2012 года Sanioka #
15 апреля 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)
29 марта 2012 года МАРИНА КУШНИР #
29 марта 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)
15 марта 2012 года малибу #
16 марта 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)
8 марта 2012 года nuf_nuf #
[+5]8 марта 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)
10 декабря 2011 года inusecika #
[+4]10 декабря 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)
5 декабря 2011 года barska #
[+5]5 декабря 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)
6 декабря 2011 года barska #
[+5]Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: