Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста
  • 21 ноября 2009, 1:05
  • 5718

Тортелли с авокадо и лососем

Рецепт: Тортелли с авокадо и лососем

Очень лeгкие диетические тортелли с начинкой из авокадо и копчeного лосося.

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тортелли с авокадо и лососем»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1607 ккал 		белки
60.1 г 		жиры
95.7 г 		углеводы
129.5 г
Порции
ккал
803.5 ккал		 белки
30.1 г		 жиры
47.9 г		 углеводы
64.8 г
100 г блюда
ккал
247.2 ккал		 белки
9.2 г		 жиры
14.7 г		 углеводы
19.9 г

Рецепт «Тортелли с авокадо и лососем»:

  • Смешиваем две муки, добавим соль. В воде растворим куркуму ( я взяла её очень очень мало, поэтому не очень жёлтого цвета получилось тесто! ).
    Замешиваем тесто как на пельмени. Раскатаем тонко тесто.

  • Авокадо очистим и порежем на мелкие кубики. Порежем так же рыбу. Смешаем всё.

  • Чайной ложечкой выкладываем начинку на полоску теста как на фото. Смажем края водой для того, чтобы края хорошо слиплись и в процессе приготовления не расклеились.

  • Другой полоской из теста накрываем начинку. Хорошо прижимаем края и вырезаем на квадратики.

  • Честно признаюсь этот вид я придумала сама, ошиблась сворачивая их, но так как края были смазаны, а я ооочень хорошо их прижала, то и, естественно, приклеилось всё "на векА", не удалось мне их разлепить.
    Свернула я тортелли по-своему, "конвертиком". Правильно будет так: сворачиваются они "косыночкой" и 2 конца соединяются друг с другом.

  • Готовим тортелли на пару 9-10 минут, в зависимости как тонко вы раскатаете тесто.

Сливочное масло растапливаем на медленном огне. Добавим в него порезанные зелeные пeрышки лука. Перед подачей тортелли посыплем тeртым сыром Пармезан, а сверху польeм топлeным сливочным маслом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание

Теги: горячее паста

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тортелли с авокадо и лососем
Рецепт: Тортелли с авокадо и лососем

Очень лeгкие диетические тортелли с начинкой из авокадо и копчeного лосося.

Ингредиенты для «Тортелли с авокадо и лососем»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Рецепт и фото - высший класс!!! Молодец!!!
А почему тортелли, а не тортеллини?
Потому что получились большие, как вареники!...Тортеллини обычно маааленькие, чуть меньше пельменей.....
↑Ответ для molohovez
Спасибо, Леночка!
Интересно и необычно!!!!
Спасибо!
Красавцы!+
Спасибо!
Оксан, это же просто деликатес! Обалденное сочетание. Мечтаю научиться так тоненько тесто раскатывать.
Спасибо, Ленусь!....сама в первый раз так тонко смогла раскатать!......
Оксанчик, начинка - НАПОВАЛ!!! Авокадо с лососем готова есть на завтрак, обед и ужин...
...бранч, полдник и после ужина...
↑Ответ для molohovez
Откуда ты узнала про "после ужина"....? Я об этом никому не рассказывала....
↑Ответ для sana swiss
Спасибо, Ксюшанчик!....авокадо ни разу в жизни не ела, неделю назад купила попробовать, ты со своими салатами соблазнила!....Да, в салатах оооочень вкусно, на любителя, конечно, мой муж ел его в Перу и там он ему не понравился....В тортеллях съел с большим удовольствием, но так как я их сделала на пробу и мало, то пожалел, что было мало, пришлись по вкусу даже ему!!!
Да, я покупаю авокадо - минимум штуки 4 на неделю. Ем почти каждый день, как и киви!
До чего же аппетитные вкусняшки !!!!!!Сразу захотелось
таких !!!!!! Оксана,а манная мука и манная крупа это
одно и тоже или разные вещи ?
Спасибо!....манную муку можно сделать самим: перемолоть манную крупу в кофемолке......
Класс,Оксанка!А как ты их "запеленала".Ну прелесть просто!Как попробовать-то хочется!
Спасибо!....даааа уж....запеленала я их как дитятко!
Даааа ,а как потом любовно уложила в кастрюльку,как в люльку.О,как много дитятков!Все аккуратненькие!
любовь слепа, полюбишь и.....тортелли.....
Ой как интересно! Большое спасибо!
Спасибо Вам что заглянули!
Фото у вас красота!И рецепт интересный!Всё очень близко и доступно!А получится не избито,да ещё по-итальянски!
Спасибо!
Ксан!Очень интересно и заманчиво!
Спасибо, Олюш, да и вкусно тоже!!!......Сделала в первый раз на пробу, моему "привереде"-мужу очень понравилось.....
Мой тоже такой!!!Меня поразило авокадо в начинке!Попробуем!!!
Меня и моего тоже поразило, но в итоге авокадо и не чувствуется!.....
Интригуешь!!!
Очень нравится! Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам!
Интересненько!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"
Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"
Каркасный дом с 3 спальнями, котельной и крыльцом V584 "Альбукерке"

Каркасный дом с 3 спальнями, котельной и крыльцом V584 "Альбукерке"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки