Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Leralondon deletedПоваренок 1 уровня

8 декабря 2009, 13:35
32762

Чам-ча-острая капуста

Квашеная капуста с красным перцем (аджикой).

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Чам-ча-острая капуста»:

Капуста белокочанная / Капустa — 1 вилок
Соль — 300 г
Аджика (жгучая) — 1/2 бан.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 505.3 ккал	белки 28.7 г	жиры 7.8 г	углеводы 80.4 г
100 г блюда
ккал 25.6 ккал	белки 1.5 г	жиры 0.4 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Чам-ча-острая капуста»:

Взять большой кочан капусты, разрезать на 6 частей так, чтобы листья не распались. Поместить все части в большую кастрюлю и залить смесью (холодной воды и перемешанной в ней солью).
Капуста должна стоять в тепле 3 дня.
Когда капуста просолится, то достать еe из рассола, смазать все листочки аджикой, поместить в чистую кастрюлю и добавить немного соляного раствора. Поставить на холод. Капусту можно есть.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36534/]Чам-ча-острая капуста[/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Квашеная капуста с красным перцем (аджикой).

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Соль, Аджика.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чам-ча-острая капуста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1.gif" alt="Рецепт: Чам-ча-острая капуста" title="Рецепт: Чам-ча-острая капуста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Квашеная капуста с красным перцем (аджикой).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чам-ча-острая капуста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/30">Аджика</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36534/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чам-ча-острая капуста

Квашеная капуста с красным перцем (аджикой).

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Чам-ча-острая капуста»:

Капуста белокочанная Соль Аджика

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1586

Капустняк закарпатский

61
1586
158012

367

Луковый салат с яйцом и огурцом

99
367
10271

670

Картофель по-байкальски

32
670
8403

Комментарии и отзывы

23 августа 2012 года людмила1985 #

РЕЦЕПТ КОТОРЫИ ВЫ ПРЕДСТАВИЛИ НЕ СОВСЕМ КОРЕИСКИИ)))) ВОТ ВАМ НАШ КОРЕИСКИИ РЕЦЕПТ КОТОРЫИ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ УЖЕ ДАВНЫМ-ДАВНО. КОРЕИСКУЮ КАПУСТУ РАЗДЕЛИТЬ НА ЧЕТЫРЕ ЧАСТИ И ПОЛОЖИТЬ В ГЛУБОКУЮ ПОСУДУ.СДЕЛАТЬ РАСТВОР. НА 10 ЛИТРОВ ВОДЫ 1 КГ СОЛИ ЗАЛИТЬ ЭТИМ РАСТВОРОМ КАПУСТУ И ПОСТАВИТЬ ПОД ПРЕСС. ДЕЛАЕМ НАЧИНКУ Т.Е. ПРИПРАВУ. ПЕРЕКРУЧИВАЕМ ОСТРЫИ КРАСНЫИ ПЕРЕЦ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ ДОБАВЛЯЕМ ТУДА ЖЕ ЛОБУ ПРОТЕРТУЮ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ И СМАЗЫВАЕМ ЛИСТЫ. ПЕРЕЦ МОЖНО ПЕРЕМЕШАТЬ С БОЛГАРСКИМ БУДЕТ НЕ ТАКОИ ОСТРЫИ. ЭТО И ЕСТЬ ЧИМЧИ. А В КОРЕЕ ЕГО НАЗЫВАЮТ КИМЧИ... КОРЕИСКАЯ КАПУСТА ЭТО БЯЧА ОНА ПРОДОЛГОВАТАЯ И БЕЛАЯ А КРАЯ ЛИСТЬЕВ ЗЕЛЕНОВАТЫЕ...

23 августа 2012 года людмила1985 #

АХ ДА! И КАПУСТУ МОЖНО БРАТЬ ЛЮБУЮ НА СВОЕ УСМОТРЕНИЕ ЛИШЬ БЫ ПРИ ЗАСОЛКЕ РАСТВОР ПОЛНОСТЬЮ ПОКРЫВАЛ КАПУСТУ. МОЖНО СДЕЛАТЬ И ИЗ БЕЛОКОЧАННОИ НО ЕСЛИ ВЫ НАИДЕТЕ КОРЕИСКУЮ КАПУСТУ БУДЕТЕ УДИВЛЕНЫ ГАРМОНИЕМ ВКУСА. МЫ КОРЕИЦЫ БЕЗ НЕЕ ЖИТЬ НЕ МОЖЕМ)))) НО К СОЖАЛЕНИЮ ТАКАЯ КАПУСТА ПРОДАЕТСЯ РЕДКО...

9 декабря 2009 года Анири #

остренько и вкусненько

8 декабря 2009 года ирина66 #

а не сильно остро будет на 1 кочан 300г. соли и 1/2банки аджики,там ведь тоже соль?

8 декабря 2009 года OLGA_BOSS #

сколько в большом качане кг? сколько надо воды для засолки? а еще капусту не только модно, но и полезно есть))

8 декабря 2009 года smirn deleted #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чам-ча-острая капуста

Ингредиенты для «Чам-ча-острая капуста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чам-ча-острая капуста»:

Похожие рецепты

Вкусные "ложки"

Холодная закуска "Салат в помидоре"

Помидоры с начинкой из сыра и ветчины

Овощная закуска

Быстрая закуска из цуккини

Луковая икра "По-рязански"

Овощная икра

Баклажаны с овощами в микроволновке

Закуска "Баклажановые пирамидки"

Попробуйте приготовить вместе

Капустняк закарпатский

Луковый салат с яйцом и огурцом

Картофель по-байкальски

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом V528 "Тербон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!