Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Консервированные плоды
  • 13 апреля 2008, 21:52
  • 64960

Соленый арбуз на скорую руку

Рецепт: Соленый арбуз на скорую руку

Соления.

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Ингредиенты для «Соленый арбуз на скорую руку»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Соленый арбуз на скорую руку»:

Я обожаю моченые арбузы. Но погреба нет, а в банки закатывать маета, ведь надо выколупывать семечки перед закладкой в тару. А вот в арбузный сезон этой радости можно вкусить вдоволь.
Если вы купили арбуз, а он не слишком красный или не очень сладкий, есть один способ, чтоб не отправлять его в мусорное ведро, а употребить себе в удовольствие.
Делаем рассол из расчета на 1 л воды 2 стол. ложки крупной соли. Режем небольшими кусками арбуз и снимаем с него корку. И - в кастрюлю с рассолом, чтобы покрывал арбуз.
Летом он через два-три дня забродит.
Отправляем на холод и едим.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин : На закуску

Теги: заготовка консервация

Вкусы: соленый фруктовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соленый арбуз на скорую руку
Рецепт: Соленый арбуз на скорую руку

Соления.

Ингредиенты для «Соленый арбуз на скорую руку»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Все делал по рецепту,но не могу сказать,что так вкусно.Жене вообще не понравилось.Как говорится на вкус и цвет.....
О! Самое оно! И первое и второе и компот! По жаре то шо надо!
А крышкой закрывать надо? И через сколько дней его есть можно?
Надо. Через 2-3 дня.
↑Ответ для tutelka
Вода должна быть кипяченой, но комнатной температуры. В нее вы добавляете соль. Можно даже не 2 ст.л., а полторы. 1-2 дня нужно держать в комнате, а потом на холод. Если ОЧЕНЬ жарко хватит одного дня. Главное не допустить образования плесени. Теоретически арбуз просолится и на холоде, но не за два-три , а дольше, хотя я не пробовал. Удачи.
Конечно, вода должна быть кипяченой, но комнатной температуры. В нее вы добавляете соль. Можно даже не 2 ст.л., а полторы. 1-2 дня нужно держать в комнате, а потом на холод. Если ОЧЕНЬ жарко хватит одного дня. Главное не допустить образования плесени. Теоретически арбуз просолится и на холоде, но не за два-три , а дольше, хотя я не пробовал. Удачи.
можно задать несколько вопросов...
первый а воду с солью надо прокипятить?заливать арбуз холодным или горячим рассолом
и второй...как я поняла нужно в рассоле в холодном месте 2-3 дня подержать а потом кушать?
НАШЛА!!!
НАШЛА! НАШЛА! НАШЛА !!!!
ураааааааааа!!!!!!!!!!!
Мужу уже 2 года рассказываю как вкусно - соленый арбуз, а он мне не верит, что арбузы солят ...
А рецепт мама потеряла...


*побежала за арбузом*
СПАСИБО!!!!
Я с вами полностью согласна это очень вкусно, когда была беременна, не один кусочек съела.....
Это очеь вкусно. А на что похоже... Арбузный вкус с винный привкусом. Словами не передашь. Сразу вспомнился анекдот о чукчах, где один другому объясняеи вкус мороженого. )) Попробуйте, это не такие большие затраты денег и сил. Думаю, не пожалеете.
В наших краях не едят солёные арбузы,и я никогда не пробовала. Вкусно ли это и с каким вкусом ассоциируется?
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"
Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 719 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки