Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Mrs_TeaПоваренок 3 уровня

14 апреля 2008, 10:15
14035

Кексы творожно-апельсиновые

Воздушные кексы с апельсиновым вкусом и ароматом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы творожно-апельсиновые»:

Яйцо куриное (крупное) — 2 шт
Сахар (любители сладкого могут добавить чуть больше) — 0.75 стак.
Масло сливочное (можно маргарин) — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Творог (мягкий, однородный, без комков) — 250 г
Сода — 0.5 ч. л.
Апельсин — 1 шт

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3017.2 ккал	белки 90.8 г	жиры 103.2 г	углеводы 435.4 г
Порции
ккал 150.9 ккал	белки 4.5 г	жиры 5.2 г	углеводы 21.8 г
100 г блюда
ккал 260.1 ккал	белки 7.8 г	жиры 8.9 г	углеводы 37.5 г

Рецепт «Кексы творожно-апельсиновые»:

Апельсин тщательно вымыть, высушить, цедру натереть. Разобрать апельсин на дольки. Каждую дольку разрезать на 3 части. У меня из этого количества теста получается 20 небольших кексиков, поэтому я беру 7 долек. Если формы большие, то дольку можно разрезать пополам.
Сливочное масло подогреть, чтобы растопилось, но сильно не нагревать.
Яйца взбить с сахаром
Добавить масло и апельсиновую цедру, вымешать.
В масляно-яичную массу положить творог, добавить соду.
Постепенно всыпать просеянную муку и вымешать тесто.
Оно получается достаточно густым, к рукам липнет, поэтому дальше работаем двумя чайными ложечками.
Формы для кексов промазать маслом, выложить ложечку теста, вдавить в него кусочек апельсина, закрыть второй ложечкой теста. Слегка огладить поверхность (это легко будет сделать, если ложку окунать в холодную воду). В духовке поверхность кекса выровняется.
Я выпекаю при 180 градусах 20 минут. Если печь в большой форме, то время выпечки нужно увеличить (у меня это примерно 45 мин), готовность проверить деревянной палочкой.
Так выглядит кекс в разрезе.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед

Теги: обед выпечка

Вкусы: апельсиновый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/3885/]Кексы творожно-апельсиновые[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/3885/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/1/105/10515.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Воздушные кексы с апельсиновым вкусом и ароматом.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Творог, Сода, Апельсин.
Тэги: обед, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы творожно-апельсиновые
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1/105/10515.jpg" alt="Рецепт: Кексы творожно-апельсиновые" title="Рецепт: Кексы творожно-апельсиновые"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Воздушные кексы с апельсиновым вкусом и ароматом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы творожно-апельсиновые»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/3885/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы творожно-апельсиновые

Воздушные кексы с апельсиновым вкусом и ароматом.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кексы творожно-апельсиновые»:

Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Творог Сода Апельсин

Тэги: обед, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

505

Творожные кексы с бананом и киви

65
380
9561

355

Кексы-шарлотки в йогуртово-творожном тесте

26
210
1684

176

Кекс творожно-кукурузный в мультиварке

101
176
3687

157

Творожные кексы с лимонной глазурью

54
157
9968

148

Творожные кексы с изюмом и курагой

40
131
12512

121

Творожно-кукурузные кексы с фруктами

69
89
5976

Диетические ягодные кексы из творога

7
87
1299

Творожные кексы "Южные гости"

10
19
2578

Показать все варианты рецепта (25)

Комментарии и отзывы

11 января 2017 года yuvl #

Прекрасные кексы, я сделала из половины продуктов выходит 9 шт., идея сюрприза внутри очень интересная,спасибо за рецепт!

22 января 2011 года Happy-happy #

забрала в кк)) Спасибо))

5 ноября 2010 года Goddess666 #

Классные кексики! Буду пробовать

30 апреля 2009 года Фрося Педалькина #

Очень вкусные кексики получились!!

Фото добавила

15 марта 2009 года Alefniunia #

А я сразу нашла и испекла.Только апельсины у меня были переспевшими и я сделала 6 шт. с памело,6 со смородиной перетертой с сахаром и 3 с изюмом. Очень вкусно.Мужу больше всего со смородиной понравились.К сожалению не могу выставить фото,т.к. фотик чего-то заклинело,не включается.Спасибо за рецепт.
все анимации тут

13 января 2009 года DAISY # (модератор)

Искала на сайте кексы с творогом, нашла. Рецепт забрала, постараюсь испечь. +

5 января 2009 года snivli #

Очень вкусные и красивые кексики получаются! Мне очень понравилось, правда, я больше люблю творог, поэтому его у меня ушло больше, чем муки. Муки - всего 1 стакан. Особенно мне понравился вкус сочного апельсинчика! Спасибо за такой отличный рецепт!

25 июля 2008 года Синтия #

Испекла кексы по Вашему рецепту.Только вот вместо апельсина,взяла шоколад.Кексики нам очень понравились!

14 июня 2008 года Татьяна2006 #

Чудесные кексики

Люблю выпечку с творогом и цедрой

так что этот рецепт для меня :!: Обязательно попробую

21 апреля 2008 года люденька #

у меня одноразовые формы(бумажные)даже не знаю получаться кексы или нет!

14 апреля 2008 года Ирина полторыхина #

Класс! :wink: Только+

15 апреля 2008 года Mrs_Tea # (автор рецепта)

Спасибо!

14 апреля 2008 года чиполинка #

Очень замечательный кексики!

Жаль формочек у меня нет!

15 апреля 2008 года Mrs_Tea # (автор рецепта)

Можно печь в любой форме, я иногда пеку в большой, когда лень возиться с маленькими. А моя мама использует обычную сковородку.

15 апреля 2008 года чиполинка #

Спасибо,за совет!Как нибудь попробую!

14 апреля 2008 года Людмилка3 #

испекла целым кексом.сверху положила кусочки апельсинов,бананов,яблок,посыпала сахарной пудрой,а ведь можно ещё глазурью намазать.очень вкусно!и самое главное-не мокрый.лёгкий и пушистый.большое спасибочки.умница. :lol:

14 апреля 2008 года Mrs_Tea # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что вам понравилось. :oops: Вы тоже умничка, подошли творчески.

14 апреля 2008 года Mrs_Tea # (автор рецепта)

Спасибо за отзывы. Пекла в субботу, утром в воскресенье от кексов и следа не осталось. Смели

14 апреля 2008 года Lacoste #

симпатичные кексики

14 апреля 2008 года lovegermany #

и снова творожок, ммм... :roll:

14 апреля 2008 года azia #

Изумительные кексы.

14 апреля 2008 года Клио #

Отличные кексики. Да еще с сюрпризом внутри!

14 апреля 2008 года Людмилка3 #

люблю выпечку с добавлением творога.попробую.в морозильнике уже давненько лежит пачечка творожку.спасибо. :lol:

14 апреля 2008 года elena_110 #

Какие аппетитненькие!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Кексы творожно-апельсиновые

Ингредиенты для «Кексы творожно-апельсиновые»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы творожно-апельсиновые»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Рубрикатор рецептов