• 7 февраля 2017, 14:58
  • 7433

Творожные кексы

Рецепт: Творожные кексы

Предлагаю простой рецепт творожных кексов с яблоком. Нежная хрустящая корочка и воздушный мякиш. Это тесто можно выпекать на пекарской бумаге в духовке в виде лепёшечек. Нежные, в меру сладкие, ароматные. Для сладкоежек количество сахара можно увеличить.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Творожные кексы»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 11



Рецепт «Творожные кексы»:

Яблоки очистить и нарезать на небольшие кусочки, сбрызнуть соком лимона, добавить крахмал и перемешать.

В чашке смешать мягкий творог (у нас пастообразная масса), мягкий сыр, ввести взбитые яйца, добавить соль (можно не добавлять, если сыр соленый), я взбивала венчиком.

Добавить сахар, ванильный сахар, апельсиновую цедру, влить растительное масло, добавить кукурузную муку.


Пшеничную муку смешать с разрыхлителем и вводить в творожно-яичную-мучную смесь частями (следите за консистенцией теста, может уйти меньше, зависит от качества и сорта муки).


В тесто добавить яблоки, перемешать.





Формы для кексов смазать маслом, силиконовые не смазывать.

В формочки выложить 2 столовые ложки теста (зависит от размера форм, если небольшие, берите по одной). Можно печь на силиконом коврике или на пекарской бумаге в виде небольших лепёшек. Тесто выкладывать по одной столовой ложки на расстоянии. Они хороши с джемом, медом.

Выпекать 20-25 минут в разогретой до 180С духовке до сухой лучины (следите за своей духовкой).



Слегка приостывшие кексы выложить на решетку.

Сразу посыпать сахарной пудрой.

Можно оставить как есть, они очень нежные и красивые.

Приятного чаепития!!!











* творог мягкий - так в России называют пастообразный творог не сладкий


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожные кексы
Описание: Предлагаю простой рецепт творожных кексов с яблоком. Нежная хрустящая корочка и воздушный мякиш. Это тесто можно выпекать на пекарской бумаге в духовке в виде лепёшечек. Нежные, в меру сладкие, ароматные. Для сладкоежек количество сахара можно увеличить.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Творожные кексы» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Танечка, великолепные кексы! Какие нежные!
Светочка спасибо огромное за внимание и поддержку
Очень вкусные кексы, сливочно-творожно-яблочные. Получились сочные кексы, в меру влажные. Быстро и просто приготовить. Танечка, спасибо за рецепт!
Жанночка спасибо огромное за прекрасное фото и доверие к рецепту,очень красивое фото
рада,что рецепт не разочаровал
Ответ для jannasimf
Жанночка, кексы замечательные! И фото очаровательное!
Светочка, спасибо большое!
Ответ для jannasimf
Жанночка, великолепные кексы! Восхитительное фото!
Леночка, спасибо огромное!
Ответ для jannasimf
Жанна Фото Просто и красиво))))
Алечка, спасибо большое!
Ответ для jannasimf
Угощайся, это вкусно!
Офигительные кексы!!!! Только что испекла в ввиде печенек, но получился один большой печень.
Пудрой я не посыпала и так уж сладко. У меня была рикотта с клубничным вареньем, что-то наподобие детского творога с лесными ягодами ( Scyp) и сыр сливочный ( spalmabile light) , также кукурузная крупа у меня 5 злаков.
Очень и очень вкусные. СПАСИБО!!!!
Анечка спасибо большое за комментарий,как же интересно было бы увидеть большой ПЕЧЕНЬ
у вас замечательные ингредиенты
Очень вкусно! Нежная выпечка, моя любимая-творожная. Сделала в виде одного кекса. Добавляла еще и груши, крахмал не добавляла так как люблю сочную и влажную выпечку. Так и получилось! Ароматно, фруктово, сочно ! Для меня дельный вариант! Очень остались мы довольны.
Спасибо!!!
Оля спасибо большое за прекрасное фото к рецепту ,а я не люблю грушу в выпечке,у нас они деревянные,мы их и не покупаем
Ты знаешь, очень вкусно получилось. Яблоко+груша замечательно между собой подружились. Гармоничная такая песня в унисон вышла
ты так вкусно рассказала,что теперь я задумалась
Танюша ! Ну конечно я забрала себе в копилку такие кексы! Ну вот пока отложу немного с их приготовлением ...хоть ух как хочется. Я как раз на стадии похудения. Минус 15 кг уже есть . Конечно кексы в питание не вошли.
Наташенька поздравляю с прикресным снижением веса,умничка!!!!! Всего самого наилучшего,отличного настроения!!!!
спасибо большое за внимание
Спасибо дорогая.
Танечка, шикарные кексы Такие пышненькие и аппетитные в разломе
Виолеточка спасибо огромное за комментарий и внимание
Люблю творожные кексики Танечка, спасибо за рецепт Забрала
Оленька спасибо огромное за внимание,удачи
Танечка, прекрасный рецепт нежнейших, аппетитных кексов!
Тамарочка спасибо огромное за внимание и поддержку
Танечка!!! Кексы бесподобны!!! Аппетитная красота!!!! Прекрасный рецепт!!!
Юленька спасибо большое за поддержку
Отличные кексы, Танечка!
Ренаточка рада тебя видеть,спасибо большое за внимание
Танечка, красивые, вкусные кексики!
Ниночка благодарю за внимание
Танечка, какие нежные кексы !
Аллочка спасибо большое
Танюшенька, я к тебе с восторгами! Восхитительные, нежные, настолько сбалансированные по вкусу кексы! Получилось 12 маленьких и четыре больших. Сливочный аромат, нотка ванили, кусочки сочных яблок - сплошное наслаждение! Готовила строго по рецепту, только яйца взбила сразу с сахарным песком и ванилином. Масло использовала оливковое, рафинированное. Тесто такое воздушное получилось! Просто чудо! Огромное спасибо тебе, Танюша, за прекрасный рецепт и подсказки! С удовольствием буду готовить кексы еще не раз!
Иришечка солнышко,спасибо огромное за доверие ,как же я переживала,мне легче самой 10 раз сделать,чем выставить рецепт на всеобщее обсуждение,но глядя на твое фото,убеждаюсь,пусть другие тоже порадуются.Вот вчера в магазине видела квадратные силиконовые формочки,но пожалела денег,купила маленькие розочки,а у тебя такая красотища,какая россыпь .Спасибо за прекрасное нежное фото
Танюша, огромное спасибо тебе за такие приятные, теплые слова и одобрение моих трудов! Я кексы пекла в маленьких силиконовых формочках и в квадратных бумажных, побольше, которые мне Аллуся подарила. Еще раз благодарю тебя Танечка, за прекрасный рецепт!
Иришечка силиконовые по цене почти так же как бумажные
спасибо тебе еще раз за добрые слова поддержки
Ответ для Ирушенька
Просто невозможно аппетитное фото -слава богу,недавно поужинала !
Татьяна, огромное спасибо за внимание и такие добрые, позитивные слова!
Ответ для Ирушенька
Какое аппетитное фото, Ирочка !
Аллочка, огромное спасибо тебе за внимание, поддержку и одобрение!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, фотоотчёт прекрасный! Разрезик шикарный! Сразу видно, что кексики вкусные!
Нинуля, ты права: кексы необыкновенно вкусные! Угощайся, на здоровье! Очень нежные и пушистые! А тесто какое воздушное было! Спасибо тебе огромное, Ниночка, за поддержку и такую высокую оценку!
Ответ для Ирушенька
Какие нежные кексики получились у тебя, Ирочка!
Ренатушка, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, кексики расчудесные, нежные, пышненькие, прелесть !!!
Галочка, огромное спасибо тебе за неизменное внимание и такую высокую оценку! Кексы, правда, просто бесподобные! Угощайся, на здоровье!
Спасибо огромное, вкуснооо !!!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, очень соблазнительные кексики
Оленька, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова! Соблазняйся, на здоровье! А я тебе пока чайку заварю!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, какая прелесть! Кексики чудо как хороши! Фото нежное и аппетитное!
Олюшка, огромное спасибо тебе за внимание, поддержку и такую высокую оценку! Угощайся, на здоровье!
С радостью угощусь,Ирочка!
Ответ для Ирушенька
Иринка, очень аппетитные кексы-красавцы!
Спасибо огромное, мамуля, за внимание и одобрение! Очень вкусные кексы! Угощайся, на здоровье!
Иринка, спасибо за угощение!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, какая солнечная красота
Виолеточка, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова! Очень рада тебя видеть!
Ириша, приболела я так очень много всего пропустила Сейчас, хоть и без комментов, но мимо ваших вкусняшек не прохожу
Виолеточка, милая, выздоравливай, пожалуйста! Скучаю по тебе...
Ирочка, спасибки Уже здорова
Ура, Виолеточка! Здоровья тебе!
Ответ для Ирушенька
Иришенька, восхитительные кексы! Нежные - нежные!
Светуля, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова!
Танюша, спешу с отчетом. Вкусные, творожные кексики получились. Делала 1,5 нормы сразу, результат очень порадовал!
Оленька вот так богатство мне привалило спасибо огрмное за доверие и чудесное фото какие же они румяные и нежные
побегу на кухню готовить чай
Ответ для акчуч
Олечка, умеешь ты слово свое держать! Сказала, угощу в выходной и нате вам, обворожительные кексики готовы! Тут на всех хватит Чудесное исполнение рецепта!
Спасибо, моя хорошая, за доверие! Угощайся! Ты права, хватит всем! Получилось оооочень вкусно!
Спасибо, солнышко, за угощение!
Ответ для акчуч
Оленька , какие кексы аппетитные...ммм...!
Ах ты моя дорогая! Алсунчик, угощайся. Так приятно видеть тебя!
Спасибо , моя хорошая !
Ответ для акчуч
Оленька, кексики прелестные! Румяные, аппетитные красавцы!
Светочка, спасибо большое за приятный комментарий. Рада, что тебе понравилось!
Ответ для акчуч
Олюшка, ох, какая чудесная горочка кексов! Красота!
Иришка, спасибо! Это уже половина горочки. Пока я другими делами занималась, мои потаскали хорошенько!
Мне это знакомо, Оленька! Вчера тоже в два счета половины кексов, как не бывало!
Так этому радоваться надо!!! Значит, удачно все получилось!
Оленька, я еще как радуюсь! Обожаю, когда хорошо кушают!
Я тоже!
Хотя сам едок никакой...
Главное, что это для близких людей вкусно и готовить для них приятно!
Еще как приятно, Оленька!
Ответ для акчуч
Оленька, великолепные кексики
Моя ты дорогая! Спасибо большое! Так приятно твое внимание!
Ответ для акчуч
Очень и очень аппетитные и красивые!!!
Людочка,спасибо большое. Получилось вкусно!
Танечка,очень аппетитные кексы!!!!
Иришечка спасибо большое за внимание
А одним большим кексом можно печь?
это ваше личное дело
Спасибо! У меня маленьких формочек нет
очень жаль ,я не пекла в большой
Я испекла в большой. Все хорошо получилось!
Вкусно, но на мой взгляд суховато.. На это количество жидких ингредиентов мне понадобилось меньше муки. И я бы сахара добавила. И ещё чувствовался привкус растительного масла, но это скорее моё в этот раз не очень хорошего качества.
Не обижайтесь, но хоть я и люблю творожную выпечку, этот рецепт, видимо, не для меня.
я совершенно не обижаюсь,в большой форме выпечка,естественно высохла,т.к. время выпечки увеличилось
про масло я написала БЕЗ ЗАПАХА
этот рецепт, видимо, не для меня.
если хотите получить хороший результат,выдерживайте рецепт
неудавшийся результат выпечки - это ваши огрехи
Это точно не из-за формы, я пекла в ней. Уж 25 минут точно не могли пересушить!! Масло БЕЗ ЗАПАХА, РАФИНИРОВАННОЕ, ДЕОДОРИРОВАННОЕ, ВЫМОРОЖЕННОЕ! тем более я и написала в комментарии, что скорее всего оно не очень хорошего качества.
А вот по Вашему ответу чувствуется, что Вы привыкли видеть только восторженные комментарии. Но знаете, вкусы у всех разные и кому-то Ваш рецепт может не понравится.
Но знаете, вкусы у всех разные и кому-то Ваш рецепт может не понравится
главное,что он понравился членам моей семьи
Уж 25 минут точно не могли пересушить!
за это время в большой форме он не может пропечться,вы меня не убедите
Масло БЕЗ ЗАПАХА, РАФИНИРОВАННОЕ, ДЕОДОРИРОВАННОЕ
вы сами себе противоречите(без запаха -деодорированное)
просмотрев ленту ваших комментариев,убедилась,что вы пишите только негатив
всего вам самого наилучшего!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Танечка, прекрасная выпечка
Вероника спасибо большое
Танечка, кексы - чудо!
Светочка спасибо большое
Шикарные кексы Танюша !!!!!!!!!!!!!
Светик благодарю,ты права
Чудесные кексики, унесла рецептик себе, спасибо большое
Вика спасибо большое за доверие
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2534 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки