Мясо важно приготовить не только вкусно, важно подать его красиво. Аромат завораживает, вкус возбуждает аппетит.
Awrora-2Поваренок 1 уровня
- 12 февраля 2010, 12:10
- 11083
Мясные пальчики "Глаз орла"
Ингредиенты для «Мясные пальчики "Глаз орла"»:
- Телятина — 400 г
- Грудка куриная — 1 шт
- Спаржа (замороженная) — 150 г
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное (одно в куриный фарш,одно в телячий) — 2 шт
- Лук репчатый (небольшие, по одной в каждый вид фарша) — 2
- Перец болгарский
- Томатная паста
- Мука пшеничная / Мука
- Вода
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1167.2 ккал |
белки
200.6 г |
жиры
34.1 г |
углеводы
12.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.2 ккал |
белки 18.1 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 1.1 г |
Рецепт «Мясные пальчики "Глаз орла"»:
-
Перемолоть отдельно телятину, отдельно куриную грудку. В каждую часть добавить по одному яйцу, соль, луковицу (мелко нарезать), по одной столовой ложке панировочных сухарей.
Фарш хорошо вымешать - отдельно каждую часть. На разделочную доску положить пищевую пленку. Сверху на пленку выложить полную столовую ложку говяжьего фарша. По возможности придать прямоугольную форму. -
Сыр натереть на терке. Сверху на фарш посыпать сыр, а на сыр выложить куриный фарш.
-
Как показано на фото, положить спаржу.
-
Потихоньку скручивать рулет, убирая плёнку
-
пока у вас не получиться колбаска. Постараться бока вкладывать в средину, чтобы начинка не выглядывала.
-
Снять плёнку, выложить на глубокое деко. Залить приготовленной заливкой.
ЗАЛИВКА.
Болгарский перец 2 ст.ложки (перемолоть на мясорубке), томат и муку (по 1 ст ложке) размешать, добавить соль по вкусу и размешать в 150-200 гр кипяченой воды. Залить пальчики. Сверху деко накрыть фольгой и поставить в духовку на 1 час.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2010 года Роня #
12 февраля 2010 года FLAVE #
12 февраля 2010 года elena777 #
12 февраля 2010 года Awrora-2 # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года kiyarras deleted #
12 февраля 2010 года Эльвирчик #
12 февраля 2010 года kiyarras deleted #
12 февраля 2010 года олька86 #
12 февраля 2010 года мисс #
12 февраля 2010 года Лисенок #
12 февраля 2010 года Игруша #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: