Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 14 февраля 2010, 22:12
  • 392938

Мясо «По-скифски»

Рецепт: Мясо «По-скифски»

Мясо по этому рецепту приготовить очень быстро: минимально обработать продукты, завернуть в фольгу, положить в духовку … дальше все запекается само. Получается нежно, ароматно, вкусно. Подозреваю, что к скифам этот рецепт не имеет отношения, но под каким названием мне он стал известен, под таким предлагаю его и Вам.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо «По-скифски»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2102.7 ккал 		белки
137.3 г 		жиры
166.4 г 		углеводы
21.3 г
100 г блюда
ккал
169.6 ккал		 белки
11.1 г		 жиры
13.4 г		 углеводы
1.7 г

Рецепт «Мясо «По-скифски»»:

  • Мясо нарезаем (кусочками примерно по 100г), отбиваем, я отбиваю ножом. Солим, перчим по вкусу. Кладем каждый кусок на фольгу, оставляем большие края, чтобы потом можно было завернуть.

  • Обжариваем шампиньоны и нарезанный лук, слегка солим. Выкладываем на мясо грибы с луком.

  • Поливаем каждый кусок столовой ложкой сливок. Сверху можно натереть немного сыра, но это по желанию. Далее поднимаем края фольги и заворачиваем, получается что-то типа узелка. Складываем их на противень и запекаем в духовке около 40 минут.

  • Разворачиваем очень аккуратно, чтобы не обжечь руки. Приятного аппетита!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: ужин обед праздник горячее второе закуска

Вкусы: грибной мясной ароматный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо «По-скифски»
Рецепт: Мясо «По-скифски»

Мясо по этому рецепту приготовить очень быстро: минимально обработать продукты, завернуть в фольгу, положить в духовку … дальше все запекается само. Получается нежно, ароматно, вкусно. Подозреваю, что к скифам этот рецепт не имеет отношения, но под каким названием мне он стал известен, под таким предлагаю его и Вам.

Ингредиенты для «Мясо «По-скифски»»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясо «По-скифски»» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Спасибо большое за рецепт!
А при какой температуре запекать?
И Вам спасибо!
Насчет температуры точную я, к сожалению, указать не могу, потому что термометра нет, а шкала температурная сломалась... Но я делала огонь больше среднего, но не максимальный, и противень ставила на вторую снизу полочку (из пяти возможных).
Должно быть очень вкусно. Сочетание мяса и сыра всегда дают изумительные оттенки вкуса.
Спасибо! Но и без сыра вкусно, потому что запеченный сыр нравится не всем
Супер!!! +++++
Огромное спасибо!
Ириш, не дождалась я праздников сегодня приготовила, по-скифски!!!Буду мужа ужином удивлять! Нежнейшее мяско получилось!!! Спасибо за рецептик!!!!Я правда вместо сливок майонез домашний по 1 ст. л. добавила в каждый кулёчек.
Здорово, надеюсь, ему понравится Можно и майонез, конечно, главное - какая-нибудь поливка чтобы была. В принципе, если можно, то стоит себя и близких и без праздника баловать
Ела такое недавно в ресторане, очень сочно, а главное порционно!!!! Я теперь в раздумьях, что готовить на 23 охотьничье или по скифски?
Это приятные раздумья еще и 8 марта будет... хотя я его не считаю праздником, но это уже лично мои заморочки))) После этого противень оттирать не надо, хотя "по-охотничьи" тоже можно выкладывать на фольгу, потому что сыр иначе пристает
И я к себе утащила, обычно без фольги делаю, но в ней будет сочнее!!!
Бери на здоровье! Я тоже раньше делала просто так, но потом стало напрягать оттирать противень)))
Во-во , та же песня...
А, если нет под рукой сливок, можно чем-либо заменить, тем же майонезом?
Кстати, я обычно держу дома пакет сухих сливок, при необходимости всегда можно сделать нужное количество, просто разведя водой. Во вторые блюда, выпечку - подойдет отлично
Точно, я о сухих и не подумала!
А, если нет под рукой сливок, можно чем-либо заменить, тем же майонезом?
Можно и майонезом, только чуть разведите водой, если густой

Вкуснота!!!Ириш,слюнки текут!
Мариша, спасибо! Какие цветочки, скоро весна)))
Уверена - вкусно!
Ты, как всегда, права. Спасибо)))
Ириш, как всегда здорово! А рецепт классно подойдет - гости обещали прийти!!! Молодец!!!
Спасибо, Мариша! да, для прихода гостей такие рецепты из духовки - прямо палка-выручалка: много времени остается, потому что не надо вокруг духовки суетиться, и аромат такой стоит, что гости уже от дверей начинают принюхиваться)))
Говорю же - молодцовый молодец!!!
Вкуснятина!
Спасибо!
Ирин! Классное мясо! Люблю свинину в духовке готовить! +++++++
Спасибо, Танечка! И я люблю, а также курицу, да и рыба вкусно получается. Потому что жарить не люблю, вредно, а вареное и тушеное не такое вкусное)))
Да, точно! У меня духовка редко отдыхает
Отличный рецептик!!! Достаточно быстро и просто!!!
Спасибо! да, быстро и несложно в смысле моих трудозатрат, а плита пусть готовит, ее времени уже не так жалко
Это точно!!! Лучше это время провести с ребенком!!!
отлично! чтобы само готовилось - это как раз по нам с сынулей)))
Спасибо! и я такое люблю
Очень вкусное мясо получилось!!!Иришка-ты молодчинка!!!
Спасибо, Анечка!
ооочень аппетитно
Спасибо большущее!
Ириш,очень вкусное сочетание! И что мне нравится,без всяких заморочек!
Спасибо, Иришка! да, мы с тобой обе такое любим, чтобы не очень сложно)))
Ага!!!
класс!
обязательно приготовлю, а то эта курица уже достала : )
Спасибо! Готовьте на здоровье, мне очень приятно, что понравился рецепт
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"
Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Каркасный дом V155 "Форт Кент"
Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки