Мясо по этому рецепту приготовить очень быстро: минимально обработать продукты, завернуть в фольгу, положить в духовку … дальше все запекается само. Получается нежно, ароматно, вкусно. Подозреваю, что к скифам этот рецепт не имеет отношения, но под каким названием мне он стал известен, под таким предлагаю его и Вам.
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 14 февраля 2010, 22:12
- 392940
Мясо «По-скифски»
Ингредиенты для «Мясо «По-скифски»»:
- Сливки (10%) — 50 мл
- Масло растительное (для обжаривания грибов и лука) — 1 ст. л.
- Лук репчатый (довольно крупная головка) — 1 шт
- Шампиньоны (замороженные) — 400 г
- Свинина (нежирная, филе, можно взять куриные грудки) — 600 г
- Сыр твердый (типа «Российского», можно без него) — 100 г
- Специи (соль, перец)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2102.7 ккал |
белки
137.3 г |
жиры
166.4 г |
углеводы
21.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.6 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Мясо «По-скифски»»:
-
Мясо нарезаем (кусочками примерно по 100г), отбиваем, я отбиваю ножом. Солим, перчим по вкусу. Кладем каждый кусок на фольгу, оставляем большие края, чтобы потом можно было завернуть.
-
Обжариваем шампиньоны и нарезанный лук, слегка солим. Выкладываем на мясо грибы с луком.
-
Поливаем каждый кусок столовой ложкой сливок. Сверху можно натереть немного сыра, но это по желанию. Далее поднимаем края фольги и заворачиваем, получается что-то типа узелка. Складываем их на противень и запекаем в духовке около 40 минут.
-
Разворачиваем очень аккуратно, чтобы не обжечь руки. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2014 года alz3 #
29 января 2014 года Gurov #
5 января 2014 года Yulasha5 #
30 ноября 2013 года julijka1 #
29 сентября 2013 года ZKs #
13 апреля 2013 года kostagor #
27 марта 2013 года Sofi-fox-33 #
Мясо очень вкусное и нежное, кроме того, нам очень понравилось название - мы историки, и друзья все тоже, так что оценили не только вкус, но и именование))
17 марта 2013 года Zhanna58 #
Забрала в КК. Спасибо за рецепт!
3 марта 2013 года Лада16 #
1 марта 2013 года Boreslavia #
3 марта 2013 года Boreslavia #
12 февраля 2013 года Solnushko271284 #
14 февраля 2013 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
6 февраля 2013 года mila87 #
Все сыты и довольны.
11 февраля 2013 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
3 февраля 2013 года laraa #
4 февраля 2013 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
2 февраля 2013 года СВЕТИЧЕК #
Принимай фотоулику, и огромную благодарность от моих любителей мяса!
3 февраля 2013 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
30 января 2013 года AnnaSi #
31 января 2013 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
30 января 2013 года larik_malasha # (модератор)
[+5]30 января 2013 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
29 января 2013 года maraki84 #
30 января 2013 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
29 января 2013 года Марья Криворучко #
СПАСИБО за рецепт!!!
30 января 2013 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
30 января 2013 года Марья Криворучко #
И пользуясь случаем поблагодарю тебя за рецепты (не всегда есть возможность и желание фотоотчитаться, да и фотограф из меня никудышный). Огромное СПАСИБО за твои рецепты салатов, ну и конечно же - за выпечку!!!
31 января 2013 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
28 января 2013 года panna1979 #
30 января 2013 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
26 января 2013 года Nika #
28 января 2013 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
28 января 2013 года Nika #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: