Версия для печати
  • 4 марта 2010, 17:20
  • 636271

Чебуреки из заварного теста

Рецепт: Чебуреки из заварного теста

Проверила по поиску и была удивлена, из заварного теста нет чебуреков. А ведь это так вкусно, просто и быстро

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Ингредиенты для «Чебуреки из заварного теста»:


Рецепт «Чебуреки из заварного теста»:

В воду добавить соль и масло, довести до кипения

Снять с огня, ввести полстакана муки, хорошо перемешать, добавить яйцо, продолжая хорошо перемешивать

На стол высыпать горкой оставшуюся муку, в серединку выложить приготовленную массу

Замесить тугое, гладкое тесто и дать постоять.
Пока готовите фарш, как обычно вы привыкли делать

Разделить тесто на одинаковые шарики, раскатать, положить на один край и закрыть другим, соединив хорошо края

Жарим во фритюре, как обычно, но мне кажется, что с этим тестом намного быстрее!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чебуреки из заварного теста
Описание: Проверила по поиску и была удивлена, из заварного теста нет чебуреков. А ведь это так вкусно, просто и быстро


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Спасибо большое, получилось просто супер
мне не ответили)но я сама замесила тесто получше)дала постоять ему и воуля)))мои чебуреки получились))))
подскажите...тесто не много "развалиным" / получилось ,что не так?вроде все по рецепту делала...
А мне рецепт не понравился. Во- первых заварное тесто хорошо впитывает жидкость с фарша. Во-вторых не так уж и просто с ним работать. Короче....на любителя.
Очень,очень понравилось тесто!!!! Спасибо огромное!!! Правда никак у меня не получается так залепить,что бы сок внутри оставался..... Может обрезалку такую купить? Очень вкусное тесто!!!!
попробуйте вилкой края залепливаь, часто пройдитесь зубчиками
С этим тестом знакома давно, вареники и пельмени только из него. А вот чебуреки не додумалась! Тесто готовила в хлебопечке. Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за рецепт. Я не очень дружила с чебуреками до вашего рецепта. Сегодня приготовила и все получилось. Достаточно быстро, тесто приятное в работе и после жарки не жесткое. Еще раз спасибо!
готовлю по этому рецепту, только муки уходит 4 стакана и в тесто добавляю 2ст.л. коньяка или водки вместе с яйцом. оооочень вкусно
я не совсем поняла , что чебуреки жарят на слив. масле, а не на растительном?
на растительном
спасибо )) смутило в рецепте Масло сливочное (для жарки)
Спасибо огромное за рецепт. Ура. Я умею делать чебуреки, очень вкусные. Благодарю вас. Даже доченька 3 года умудряется помогать и кушать их быстрее всех!
Лучшего теста для чебурек и не придумаешь!
Не рвется при лепке, приятное в работе, быстрое в приготовлении, при жарке хрустящее. Готовила с с фаршем и капустной начинкой.
Ольга, спасибо за рецепт и извините за фото с телефона
вам спасибо за отчет!
Хотелось бы поблагодарить автора за рецепт!
Легкое в приготовлении тесто,с которым приятно работать: не липнет к рукам уже через пару минут, легко раскатывается, не лопается при жарке.
Сейчас ем чебурек по этому рецепту - наслаждение
Если кому-то интересно: готовые чебуреки из этого теста,как и само тесто, отлично замораживаются. Единственное: чуть больше времени ушло на прожарку.
Олечка! Вчера приготовила чебуреки по вашему рецепту, очень довольна! Я не любительница возиться с тестом, но ребенок требует, так вот начала через силу, а все оказалось очень легко и быстро, а как вкуууусно! Сын сказал, что это лучшие чебуреки, что он ел. Огромное ам спасибо!
Дорогая Ольга! Этот рецепт я переписала в свою тетрадь еще лет 5 назад, и с той поры только по нему готовлю чебуреки и вареники. Этот рецепт просто чудо! Тесто храню в холодильнике по несколько дней, как палочку выручалочку) Позже, зарегистрировавшись на Поваренке, я видимо так увлеклась изучением сайта, что позабыла поблагодарить автора одного из самых любимых мною рецептов. Вчера опять готовила чебуреки, вспомнила Вас добрым словом и...не обнаружила своего отчета... Ну что же, вот, исправляюсь) Спасибище Вам огромное раз пятьсот, за все эти годы!!!
и вам спасибо за добрые слова и отчет!
Спасибо огромное!!!! Очень понравилось тесто. Первый раз такое делала.
Отличный рецепт и отличное тесто!Мне очень понравилось,спасибо !Вот мои чебуреки https://www.povarenok.ru/photo/71160/
спасибо за отчет!
чебуреки, конечно, понравились, с тестом приятно было работать. Спасибо за рецепт.
Просто СУПЕР!!! Обалденные чебуреки получились!!! Спасибо Вам огромное!!!
Надо попробовать!
Всегда делала чебуреки из пельменного теста, год назад наткнулась на этот рецепт. И теперь делаю чебуреки только так! Тесто мягкое и очень вкусное!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook