Очень простой закусочный торт на праздник и каждый день.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 14 марта 2010, 8:51
- 17660
Овощной "Наполеон"
Ингредиенты для «Овощной "Наполеон"»:
- Капуста белокочанная / Капустa (листья) — 12 шт
- Шампиньоны (консервированные, лучше свежие) — 2 бан.
- Морковь (сырая) — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец сладкий красный — 2 шт
- Уксус (9%) — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Вода минеральная — 3/4 стак.
- Орехи грецкие (для присыпки)
- Масло растительное (для жарки)
- Чеснок (специи, зелень укропа по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5626.6 ккал |
белки
377.5 г |
жиры
27.9 г |
углеводы
973 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 27.7 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Овощной "Наполеон"»:
-
Аккуратно разобрать капусту на листья, хорошо отбить скалкой, стараясь не порвать листья.
-
Налить в 2-х литровую кастрюлю воды, добавить уксус и проварить капустные листья 5-7 мин, слить воду, промыть холодной водой.
-
Из муки и минер. воды сделать тесто, должно получиться как сметана, немного подсолить.
-
Опускаем каждый лист и жарим на среднем огне с 2-х сторон,
я каждый листочек потом ложила на салфетку, чтобы лишний жир ушел. -
Жарим мелко порезанные грибы с луком (1 шт), чесноком, специи.
Как пожарились, масло слила, добавила мелко порезанный укроп. -
Отдельно жарим морковь с луком, перчиком, чеснок, специи, я добавила в морковь немного хмели-сунели (для тех кто любит рекомендую!),
масло потом тоже слила. -
Теперь берем на лист капусты чередуя укладываем грибы, лист, морковь, лист и т. д., немного прижимая.
-
Вот такая горка получилась!
-
Но какаой наполеон без орехов, а торт без украшения?
Присыпала орехами, украсила самым простым, из капусты вырезала листочки, подкрасила их соком свеклы.
-
В разрезе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2010 года beautiful woman # (модератор)
Безупречно!++++++++++++++++++++++++++
14 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
14 марта 2010 года Atiana #
14 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
14 марта 2010 года Sea-green #
14 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
14 марта 2010 года антиленочка #
14 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
14 марта 2010 года ирина66 #
14 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
14 марта 2010 года венера71 #
14 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
14 марта 2010 года Мусита #
14 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
14 марта 2010 года Irina_001 deleted #
14 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
14 марта 2010 года Татиана- deleted #
14 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
14 марта 2010 года ЛюдмилаЮ #
14 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
14 марта 2010 года kg080164msv deleted #
14 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
14 марта 2010 года Макс Кречетов deleted #
14 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Иногда надо отдыхать от мяса!Спасибочки!
14 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
14 марта 2010 года Баба Аня #
14 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: