Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Mrs LolaПоваренок 6 уровня

28 марта 2010, 17:38
23356

Брабантские хлебцы с домашними колбасками

Мясные пирожки из нидерландской южной провинции Северный Брабант (Южный Брабант находится в Бельгии), особенно вкусные, когда еще теплые, но и холодными они хороши. Нидерландцев зачастую описывают как людей очень сдержанных и “суховатых“ по характеру, но провинция Северный Брабант славится своим дружелюбием и открытостью. Говорят, что и в этих хлебцах чувствуется гостеприимство и доброжелательность жителей Северного Брабанта. Проверим?

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Голландская

Ингредиенты для «Брабантские хлебцы с домашними колбасками»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Соль (в тесто-0,5 ч.л., в начинку-0,5 ч.л.) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Вода (теплая) — 150 мл
Масло растительное (2 ст.л.-в тесто, 1 ст.л.-для начинки) — 3 ст. л.
Яйцо куриное (1-в начинку, 1-для глазури) — 2 шт
Фарш мясной (смешанный) — 300 г
Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Зелень (рубленая петрушка, тимьян, шнитт-лук) — 2-3 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Перец черный (молотый)
Сыр твердый (Гауда, Эдамер, тертый) — 50 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2103.5 ккал	белки 56.1 г	жиры 59 г	углеводы 257.1 г
Порции
ккал 262.9 ккал	белки 7 г	жиры 7.4 г	углеводы 32.1 г
100 г блюда
ккал 189.5 ккал	белки 5.1 г	жиры 5.3 г	углеводы 23.2 г

Рецепт «Брабантские хлебцы с домашними колбасками»:

Замесить мягкое тесто из воды, соли, сахара, 2 столовых ложек растительного масла, дрожжей и муки. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут в теплом месте.
Пока тесто поднимается, займемся начинкой.
Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и подрумянить на 1 ст. ложке растительного масла.
Фарш смешать с луком и чесноком, панировочными сухарями, яйцом, горчицей, солью и перцем, зеленью (если нет перечисленных трав, используйте то, что имеется).
Из фарша сформировать 8 колбасок длиной в 10 см. Колбаски обвалять в муке.
Тесто раскатать длинным пластом шириной в 10 см. Разрезать на 8 квадратов.
Колбаски завернуть в тесто, кончики начинки должны быть видимы. Если тесто плохо клеится, смочить шов водой.
Уложить хлебцы на смазанный маслом противень (или на чистую силиконовую дорожку) швом вниз и оставить подойти на 5-10 минут.
Пирожки смазать яйцом, посыпать тертым сыром.
Выпекать при 200*С 20 минут.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4583

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий На полдник На природу

Теги: выпечка закуска

Вкусы: пряный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42753/]Брабантские хлебцы с домашними колбасками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42753/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/23/28/601129_27514-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Мясные пирожки из нидерландской южной провинции Северный Брабант (Южный Брабант находится в Бельгии), особенно вкусные, когда еще теплые, но и холодными они хороши. Нидерландцев зачастую описывают как людей очень сдержанных и “суховатых“ по характеру, но провинция Северный Брабант славится своим дружелюбием и открытостью. Говорят, что и в этих хлебцах чувствуется гостеприимство и доброжелательность жителей Северного Брабанта. Проверим?

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Соль, Сахар, Вода, Масло растительное, Яйцо куриное, Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Сухари панировочные, Зелень, Горчица, Перец черный, Сыр твердый.
Тэги: выпечка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Брабантские хлебцы с домашними колбасками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/23/28/601129_27514-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Брабантские хлебцы с домашними колбасками" title="Рецепт: Брабантские хлебцы с домашними колбасками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мясные пирожки из нидерландской южной провинции Северный Брабант (Южный Брабант находится в Бельгии), особенно вкусные, когда еще теплые, но и холодными они хороши. Нидерландцев зачастую описывают как людей очень сдержанных и “суховатых“ по характеру, но провинция Северный Брабант славится своим дружелюбием и открытостью. Говорят, что и в этих хлебцах чувствуется гостеприимство и доброжелательность жителей Северного Брабанта. Проверим?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Брабантские хлебцы с домашними колбасками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/42753/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Брабантские хлебцы с домашними колбасками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Брабантские хлебцы с домашними колбасками»:

Мука пшеничная Дрожжи Соль Сахар Вода Масло растительное Яйцо куриное Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Сухари панировочные Зелень Горчица Перец черный Сыр твердый

Тэги: выпечка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

634

Закуска "Тюльпаны к празднику"

135
634
30753

575

Булочка с сыром и котлетой

111
575
6163

Фотографии «Брабантские хлебцы с домашними колбасками» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 марта 2010 года Lzaika45 #

Очень, очень и ОЧЕНЬ понравился рецепт!!! Аж слюнки потекли! Ну....супераппетитно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

28 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Спасибо, очень приятно читать.

28 марта 2010 года Galina-An #

Супер! Несмотря на время - умяла бы такой сейчас

28 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

С радостью бы угостила!

28 марта 2010 года lena_martynova # (модератор)

По названию подумала,что какие-то специальные сосиски нужны...А оказалась такая вкуснятина!+++++

28 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Леночка, спасибо, рада, что понравилось.

28 марта 2010 года Молчунья #

Я тоже не очень уважаю сосиски в тесте,в отличии от домашних.А тут такая отличная замена!Спасибо Вам!!!

28 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

На здоровье. И Вам спасибо за коммент.

28 марта 2010 года off-on deleted #

Хотдоги я как-то не очень, но отдельно колбаски мне понравились. Без теста их можно как-то приготовить: сварить, запечь?

28 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Можно и без теста, но тогда у Вас будут котлеты в форме колбасок.

Лучше всего будет на гриле – с дымком, эх, быстрей бы лето.

28 марта 2010 года Elvyrka #

На первый взгляд показалось, что ничего особеного. А прочитав ,удивили меня. СУПЕР!!!

28 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

А Вы еще раз посмотрите, там и вправду ничего особенного, но вкусно.

Спасибо за отзыв!

28 марта 2010 года ирина66 #

Бесподобный рецепт,Леночка!Такая вкусняшка!

28 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Ириша, спасибо! Рада, что понравилось.

28 марта 2010 года inna_2107 #

Очень аппетитные хлебцы!!!

28 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Спасибо, пользуйтесь на здоровье.

28 марта 2010 года m_Olesia #

Ваши хлебцы так и просятся в рот.

28 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Спасибо, рада, что понравилось!

28 марта 2010 года m_Olesia #

А разве они могут не понравиться?

28 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Знаете, я уже ничему не удивляюсь...

28 марта 2010 года Наталья Р #

Шикарный рецепт! А то сердце кровью обливается, когда по просьбам трудящихся крутишь СОСИСКИ в тесте! Отличный рецепт, большое спасибо!

28 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Большое спасибо за коммент. Я тоже в анти-сосисочном сообществе состою!

28 марта 2010 года Наталья Р #

Ну как классно!

28 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

28 марта 2010 года begi #

Леночка, какая красота! Замечательный рецепт!

28 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Валя, спасибо!

28 марта 2010 года иррез #

Леночка, бесподобная выпечка! Отличная альтернатива сосискам в тесте.

28 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Спасибо, совершенно согласна.

28 марта 2010 года Yulbka #

Ой.....я даже не знаю,что сказать)....Волшебно!!!!Хочу приготовить- мне кажется,что процесс не сложный,по крайней мере на фото он именно так и выглядит) А еще мне приглянулась твоя разделочная доска.Удобно на такой высокой работать?

28 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Юль, рецепт не только выглядит простым, но таковым и является. Единственная мелочь, требующая внимания, это длина колбасок и подходящие размеры теста. Но и это не так важно, пирожкам ведь не на выставку, а на обед.

А доска мне тоже очень нравится... дед мороз подарил.

28 марта 2010 года Sea-green #

Очень аппетитные!

28 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Спасибо!

28 марта 2010 года KAKTEE #

суперски!!! вкуснятина,ммммммм......

28 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Спасибо. Просто, но вкусно!

28 марта 2010 года венера71 #

Вкусняшка!!!

28 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Спасибо!

28 марта 2010 года Ируня # (модератор)

Аппетитно так, что просто нет слов! 5+++++

28 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Спасибо, рада, что понравилось

28 марта 2010 года белошвейка #

Замечательный рецепт. Дети очень любят сосиски в тесте, а Ваш рецепт ещё лучше и полезнее.

28 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Спасибо, такие домашние колбаски и вправду лучше сосисок.

28 марта 2010 года Эллиса deleted #

Какая красота!!!!! А какие аппетитные, аж слюнки потекли....

28 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Благодарю!

28 марта 2010 года Дюшенька #

Ой,я первая на такую вкуснятину!!!

28 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Брабантские хлебцы с домашними колбасками

Ингредиенты для «Брабантские хлебцы с домашними колбасками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Брабантские хлебцы с домашними колбасками»:

Другие варианты рецепта

Закуска "Тюльпаны к празднику"

Булочка с сыром и котлетой

Похожие рецепты

Гречневые булочки без глютена

Английские пышки на дрожжах

Хлебные булочки

Творожные булочки с начинкой

Булочки "Кулек с сахаром"

Булочка "Аромат лета"

Улитки с творогом

Немецкие булочки "Крустис"

Пампушки на рассоле

Фотографии «Брабантские хлебцы с домашними колбасками» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!