это блюдо появилось как решение порадовать моих ветеранов. Как для их консервативного вкуса - немного необычно, но благодаря сыру, получается нежный и мягкий вкус. Спасибо тебе, дед. На конкурс "10 компонентов Победы"
O_lga_1Поваренок 1 уровня
- 18 апреля 2010, 23:07
- 4042
Победе - 65 !
Ингредиенты для «Победе - 65 !»:
- Грудка куриная (без кожи) — 4 шт
- Чеснок (истолочь) — 2 зуб.
- Тархун — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 15 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Лук репчатый (измельчить) — 1 шт
- Помидор (консервированный, нарезать) — 400 г
- Сахар — 2 ч. л.
- Бульон (куриный) — 150 мл
- Моцарелла (нарезанная ломтиками) — 150 г
- Перец болгарский (нарезанный кубиками) — 1 шт
- Специи (соль, перец)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2596.8 ккал |
белки
330 г |
жиры
119.6 г |
углеводы
71.6 г |
| Порции | |||
| ккал 649.2 ккал |
белки 82.5 г |
жиры 29.9 г |
углеводы 17.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118 ккал |
белки 15 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Победе - 65 !»:
-
необходимые продукты
-
приправить куриные грудки чесноком, тархуном, солью и перцем.
растопить 1 ст.л. растительного и все сливочное масло и обжарить курицу с каждой стороны по 3 мин. -
разогреть в маленькой кастрюльке оставшееся растительное масло и обжарить лук около 5 мин., добавить болгарский перец.
через 2 мин. добавить помидоры, сахар и куриный бульон.
приправить и варить 15 мин. на слабом огне -
разогреть духовку электрическую до 180*С, выложить в жаропрочную форму грудки и полить томатным соусом.
накрыть фольгой и запекать 25 мин. -
разогреть гриль и выложить на каждую грудку по одному кусочку сыра.
подождать, пока сыр не расплавится, и украсить.
приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2010 года плотная #
Во-вторых, хорошее исполнение,мяса с овощами.
Удачи на конкурсе!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: