Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

ElenKaNZПоваренок 5 уровня

26 апреля 2010, 6:58
19457

Мидии запеченные с грибами и луком

Мясо мидии характеризуется приятным нежным вкусом, высокой питательной ценностью и высокоэффективными лечебными свойствами, полезно для улучшения обмена веществ, стимулирования процесса кроветворения, повышения общего тонуса, усиления иммунитета. Рекомендуется также при различных заболеваниях крови, повышенной радиации. Мясо мидии отличается высоким содержанием гликогена и минеральных веществ.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Мидии запеченные с грибами и луком»:

Мидии (в раковинах) — 20-30 шт
Шампиньоны — 5 шт
Лук-порей (не большой) — 1 шт
Моцарелла — 100 г
Масло оливковое (для жарки)
Майонез (или сметана) — 1-2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 911 ккал	белки 95.7 г	жиры 51.4 г	углеводы 30.5 г
Порции
ккал 227.8 ккал	белки 23.9 г	жиры 12.9 г	углеводы 7.6 г
100 г блюда
ккал 95.9 ккал	белки 10.1 г	жиры 5.4 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Мидии запеченные с грибами и луком»:

Вот таких мидий я "поймала" с ближайшем супермаркете!
Новозеландские мидии по вкусу отличаются от дальневосточных. Приморские мидии, на мой вкус, намного вкуснее и нежнее.
В широкой кастрюле воду доводим до кипения, выключаем плиту и опускаем наши мидии в кипяток минут на 10.
Открываем створки и оставляем "язычек" мидии на одной из них, укладываем на противень.
Начинка для мидий.
Как можно мельче режем лук-порей и шампиньоны. Обжариваем на оливковом масле 10 минут, перекладываем на тарелку и даем остыть.
В остывшую начинку добавляем 1-2 ложки майонеза или сметаны, соль и перец по вкусу.
Начинку выкладываем на мидии.
Засыпаем тертым сыром и отправляем в духовку, пока не подрумянится сыр.
Перед подачей посыпаем зеленью!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску Специальное питание : Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: обед закуска ужин

Вкусы: сырный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43983/]Мидии запеченные с грибами и луком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43983/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/30/3052/305241.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов
Мясо мидии характеризуется приятным нежным вкусом, высокой питательной ценностью и высокоэффективными лечебными свойствами, полезно для улучшения обмена веществ, стимулирования процесса кроветворения, повышения общего тонуса, усиления иммунитета. Рекомендуется также при различных заболеваниях крови, повышенной радиации. Мясо мидии отличается высоким содержанием гликогена и минеральных веществ.

Ингредиенты: Мидии, Шампиньоны, Лук-порей, Моцарелла, Масло оливковое, Майонез, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, закуска, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мидии запеченные с грибами и луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/30/3052/305241.jpg" alt="Рецепт: Мидии запеченные с грибами и луком" title="Рецепт: Мидии запеченные с грибами и луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мясо мидии характеризуется приятным нежным вкусом, высокой питательной ценностью и высокоэффективными лечебными свойствами, полезно для улучшения обмена веществ, стимулирования процесса кроветворения, повышения общего тонуса, усиления иммунитета. Рекомендуется также при различных заболеваниях крови, повышенной радиации. Мясо мидии отличается высоким содержанием гликогена и минеральных веществ.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/62/">
          Горячие блюда из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мидии запеченные с грибами и луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1099">Мидии</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/43983/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мидии запеченные с грибами и луком

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Мидии запеченные с грибами и луком»:

Мидии Шампиньоны Лук-порей Моцарелла Масло оливковое Майонез Соль Перец черный

Тэги: обед, закуска, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

399

Мидии, запеченные в чесночном маринаде

60
399
90127

232

Мидии запеченные с пармезаном

32
232
45010

135

Мидии запеченные с грибами и луком

44
135
16696

118

Мидии в винно-сливочном соусе

60
118
43622

Морские истории

73
72
12203

Мидии гратинате (gratinate)

22
15
3732

Мидии в раковинах

14
8
15230

Показать все варианты рецепта (7)

Попробуйте приготовить вместе

1208

Салат "Капрезе с баклажанами"

140
1208
54006

588

Батон-бутерброд с сельдью

57
588
11356

1077

Мини-коржики на сметане

40
1077
22875

Комментарии и отзывы

11 июня 2016 года Talitalia #

Deistvitelno - midii - neveroyatno vkusni produkt. Vot tolko, Elena, a gde zhe v vashem recepte mozarella? Non ho capito...

12 июня 2016 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Засыпаем тертым сыром и отправляем в духовку, пока не подрумянится сыр.

Вот где!

21 января 2011 года kristinaSlove #

обожаю такую прелесть думю оочень фкусно

5 мая 2010 года tanu6kin21 #

5 мая 2010 года Annette525 #

Отличный рецепт для любителей морепродуктов!!

28 апреля 2010 года kiska80 #

Мы с мужем обожаем мидии! Вкуснотища!!!

28 апреля 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Сама добывала!Вкусные!

Спасибо!

28 апреля 2010 года мисс #

С мидиями нет поблем,сами добывали тоже+++++++++++

170 месяцев назад Elvyrka #

Может это и вкусно

170 месяцев назад ElenKaNZ # (автор рецепта)

Не может, а точно, очень вкусно!

170 месяцев назад Хаврошечка #

Лен, я к мидиям -не очень, слишком перенасыщены йодом, по-моему! Вкусно? Я такой рецепт видела в |||наших||| журналах...Просто интересно -а правда ли?

Напиши, пожалуйста. по-возможности!

170 месяцев назад ElenKaNZ # (автор рецепта)

Содержание йода в продуктах питания (мкг йода на 100 г продукта):
Пресноводная рыба 74
Сельдь 66
Креветки 190
Устрицы 60
Форель 3,5
Молочные продукты 4-11
Мясо 3
Куриные яйца 10
Овощи 1-10
Вот нашла в инете, выходит креветки содержат больше йода, чем малюски! Так что не бери в голову, уплетай за обе щеки, но в умеренном количестве!

30 апреля 2010 года Хаврошечка #

Ага! Спасибо! А то все хочется |||выпендриться||| с мидиями

(ну, не научилась я их до сих пор готовить вкусно

)....Попробую обязательно. Давно хочу что-то подобное сделать, а все опасаюсь что йод весь вкус перебьет. Один раз мне, возможно, попались |||не совсем||| мидии и я |||завязала||| с ними. Ну, буду |||развязывать|||

Спасибо!!!

26 апреля 2010 года Natellla #

Офигительный рецепт!!!

26 апреля 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

26 апреля 2010 года dementia #

люблю мидии! интересный рецепт! +

26 апреля 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Вкусный! Спасибо!

26 апреля 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

↑Ответ для dementia

26 апреля 2010 года Инночка07 #

Спасибо, забрала. Мы с мужем обожаем морепродукты

26 апреля 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

За здоровье! Спасибо!

26 апреля 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

↑Ответ для Инночка07

Пробуйте на здоровье!

26 апреля 2010 года Виктория09 deleted #

Класс!

26 апреля 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

↑Ответ для Виктория09 deleted

Спасибо!

170 месяцев назад ElenKaNZ # (автор рецепта)

↑Ответ для Виктория09 deleted

Удалено создателем комментария

26 апреля 2010 года Tatinka deleted #

Должно быть вкусно, но я один раз заглянила внутрь такой мидии, больше на них не тянет...

26 апреля 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

И что же вы там нашли?

Не жемчужину?

26 апреля 2010 года Tatinka deleted #

Было бы не плохо! Там была тина, грязь и все прочее, что может набрать в себя мидия из моря. А мы, того не зная, все это поглащаем, думая, что они чистенькие. Вот откройте пару-две...

26 апреля 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

А я каждую открываю, чищю, мою! Тина - это лучше, чем гормоны роста, чем пичкают кур да свиней! Да и малюски не выживают в загрязненных местах! Тем более их чаще выращивают на фермах, |||диким||| способом мы собирали во Владике.

170 месяцев назад Хаврошечка #

↑Ответ для Tatinka deleted

А мне крабики маленькие попадаются, когда я их открываю...

А тина и ил -нет! не попадаются! Не правда это! Природа знает, что забирать и перерабатывать!

Там аккуратно, нет ничего лишнего! Поверьте мне на слово! Спасибо!

170 месяцев назад ElenKaNZ # (автор рецепта)

Это точно! Малюски,хоть и |||безголовые|||,но |||умные|||!

26 апреля 2010 года lenchiklit #

Спасибо за рецепт!Очень любим мидии и сообще морепродукты.Забираю!

26 апреля 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Обожаюююю тоже. Спасибо!

26 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно

26 апреля 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

26 апреля 2010 года Мария-Софья #

Рецепт супер, муж мидии обожает. На свою днюху приготовлю, спасибо!!!

26 апреля 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Тогда вас с наступающим! А в начинкой поэспеременьтируйте, можно сельдерей, голубой сыр, бекон и т.п. Спасибо!

26 апреля 2010 года Ольга Бабич #

26 апреля 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

26 апреля 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Спасибо!

26 апреля 2010 года crazy_doll #

Как аппетитно! Обожаю морепродукты, но так мидий никогда не готовила, даже в продаже не видела целых. Надо будет присмотреться. Спасибо за рецепт!

26 апреля 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

У кас море вокруг! Можно на слой готовых миний положить начинку и сыр и запечь, тожу будет вкусно! Спасибо!

26 апреля 2010 года keesmun #

Рецепт очень хороший

26 апреля 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мидии запеченные с грибами и луком

Ингредиенты для «Мидии запеченные с грибами и луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мидии запеченные с грибами и луком»:

Другие варианты рецепта

Мидии, запеченные в чесночном маринаде

Мидии запеченные с пармезаном

Мидии запеченные с грибами и луком

Мидии в винно-сливочном соусе

Морские истории

Мидии гратинате (gratinate)

Мидии в раковинах

Похожие рецепты

Лапша с креветками

Фаршированные кальмарчики с соусом из шпината

Фунчоза на горячее

Картофельное пюре с морскими деликатесами

Креветки "Цитрус"

Фасолевая запеканка с кальмарами

Кальмары в бальзамике с рисом

Морепродукты в сливочном соусе

Мидии "Мариньер"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Капрезе с баклажанами"

Батон-бутерброд с сельдью

Мини-коржики на сметане

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!