Я попробовала этот пирог в гостях у своей рoдственницы и просто в него влюбилась! Долго выпытывала у неe рецепт. И вот наконец-то! Пирог со вкусом ананасов и карамели. А АРОМАТ какой!
kayaliПоваренок 3 уровня
- 27 апреля 2010, 23:57
- 17066
Пирог-перевертыш "Ананасовый"
![Рецепт: Пирог-перевертыш "Ананасовый"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/30/3060/306080.jpg "Рецепт: Пирог-перевертыш "Ананасовый"")
Ингредиенты для «Пирог-перевертыш "Ананасовый"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1.5-2 стак.
- Сахар (+5ст.л. для карамели) — 3/4 стак.
- Ванильный сахар (18гр.) — 1 пакет.
- Масло растительное — 75 мл
- Сок апельсиновый — 75 мл
- Ананас (консервированный кольцами) — 1 бан.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4716 ккал |
белки
50.7 г |
жиры
107 г |
углеводы
889.6 г |
| Порции | |||
| ккал 393 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 74.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 354.6 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 8 г |
углеводы 66.9 г |
Рецепт «Пирог-перевертыш "Ананасовый"»:
-
1. Взбить яйца в густую пену.
2. Тонкой струйкой влить сок от ананасов и растительное масло. Жидкости - масло+сок должно получиться 3/4 стакана.
Хорошо перемешать.
3. Медленно ввести 3/4 стакана сахара и ванильный сахар, чтобы пена не осела. Взбивать 5-7 минут.
4. Постепенно добавлять просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбивать еще минут 10. -
5. Пока взбивается тесто, в форму диаметром 24см уложить кондитерскую бумагу (если форма с тефлоном, то не нужно).
Из 5 ст. ложек сахара сделать карамель (лучше в сковороде с тефлоновым покрытием). Полученную карамель сразу распределить по дну формы. -
6. Сверху по всеи поверхности уложить ананасы.
-
7. Вылить тесто в форму и поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать при температуре 170 градусов около 50 минут.
-
8. Достать из духовки, накрыть х/б полотенчиком, дать немного остыть. Затем накрыть тарелкой и перевернуть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля 2010 года terry-68 #
28 апреля 2010 года kayali # (автор рецепта)
28 апреля 2010 года kayali # (автор рецепта)
28 апреля 2010 года Виктория09 deleted #
28 апреля 2010 года dementia #
28 апреля 2010 года ирина66 #
28 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #
28 апреля 2010 года Ольга Бабич #
28 апреля 2010 года Елена 95 #
28 апреля 2010 года Евгения Усачева #
28 апреля 2010 года Евгения Усачева #
28 апреля 2010 года kayali # (автор рецепта)
28 апреля 2010 года Наталья Р #
28 апреля 2010 года kayali # (автор рецепта)
28 апреля 2010 года мисс #
28 апреля 2010 года ElenKaNZ #
28 апреля 2010 года kayali # (автор рецепта)
28 апреля 2010 года Оленька_солнышко #
28 апреля 2010 года mirage deleted #
28 апреля 2010 года kayali # (автор рецепта)
28 апреля 2010 года asya_masya #
28 апреля 2010 года kayali # (автор рецепта)
17 августа 2010 года kayali # (автор рецепта)
18 августа 2010 года asya_masya #
18 августа 2010 года kayali # (автор рецепта)
28 апреля 2010 года strekoza 63 #
28 апреля 2010 года kayali # (автор рецепта)
28 апреля 2010 года mirage deleted #
28 апреля 2010 года kayali # (автор рецепта)
28 апреля 2010 года strekoza 63 #
28 апреля 2010 года Клевер #
то есть
маленьком огне,до получения светло-коричнего цвета.
пока сама карамель горячая-дойдет до своего характерно-карамельного цвета!
я потом заливаю в формочки,втыкаю зубочистки и... леденцы готовы!
это я так делаю,может у автора свой вариант,и именно для торта!
28 апреля 2010 года strekoza 63 #
28 апреля 2010 года kayali # (автор рецепта)
28 апреля 2010 года Масяся #
28 апреля 2010 года Клевер #
время полпервого ночи
28 апреля 2010 года kayali # (автор рецепта)
28 апреля 2010 года Масяся #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: