Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

ЛорхенПоваренок 5 уровня

5 мая 2010, 21:21
53784

Каттама

Каттама - в переводе слоеная лепешка

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Кухня: Казахская

Ингредиенты для «Каттама»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Молоко — 100 мл
Дрожжи (сухие) — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Лук зеленый
Масло растительное

Время приготовления: 210 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 898 ккал	белки 21.9 г	жиры 12.9 г	углеводы 176.9 г
Порции
ккал 299.3 ккал	белки 7.3 г	жиры 4.3 г	углеводы 59 г
100 г блюда
ккал 224.5 ккал	белки 5.5 г	жиры 3.2 г	углеводы 44.2 г

Рецепт «Каттама»:

Из заявленных продуктов (мука, дрожжи, молоко, сахар и соль) ставим дрожжевое тесто, выдерживаем его в тепле 3 часа. В процессе брожения тесто дважды обминаем.
Готовое тесто делим на 3 части.
Каждую часть раскатываем в лепешку. Смазываем растительным маслом, посыпаем нарезанным зеленым луком.
Сворачиваем в рулет.
Рулет сворачиваем в "улитку".
Вновь раскатываем лепешку. Наносим на лепешке проколы.
Жарим на растительном масле.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка закуска

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44449/]Каттама[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44449/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/19/06/475347_79556-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Каттама - в переводе слоеная лепешка

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Дрожжи, Сахар, Соль, Лук зеленый, Масло растительное.
Тэги: выпечка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Каттама
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/19/06/475347_79556-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Каттама" title="Рецепт: Каттама"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Каттама - в переводе слоеная лепешка</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Каттама»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/44449/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Каттама

Каттама - в переводе слоеная лепешка

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Каттама»:

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Сахар Соль Лук зеленый Масло растительное

Тэги: выпечка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1238

Каттама

106
1238
50817

Мини-катлама или Татарские лепешечки

79
43
13396

Фотографии «Каттама» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

6 мая 2010 года леди феникс #

забрала

6 мая 2010 года eva77 #

Рецепт суперский. утащила и обязательно приготовлю!

6 мая 2010 года Ольга Бабич #

какая вкуснятина!

6 мая 2010 года ешка #

Скоро на дачу там лучек,порадую своих вкусняшкой

,вам спасибо за рецепт.

6 мая 2010 года Ируня # (модератор)

Мне тоже рецепт очень понравился! Забираю, спасибо! +

6 мая 2010 года ирина66 #

вкуснота!!!

6 мая 2010 года Хаврошечка #

Чудесный рецепт! Просто и вкусно! Очень такое полюбляю! Спасибо большое! С удовольствием забрала!!!

6 мая 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

6 мая 2010 года Nika #

+++++

6 мая 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

6 мая 2010 года Елена2008 #

6 мая 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо![x]07:09 06.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

6 мая 2010 года nadjuska #

Суперские лепешки,такие красивые и аппетитные!

6 мая 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

6 мая 2010 года xsenia #

Класс))очень понравилось))+++++

6 мая 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

6 мая 2010 года Demilin #

идея просто отличная, да и с наполнителями возможны вариации

6 мая 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

5 мая 2010 года smirn deleted #

6 мая 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

5 мая 2010 года Яркая #

очаровательно!

6 мая 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

5 мая 2010 года E-va #

Вкусно наверное очень.

А в духовке можно испечь? Просто я жареные изделия из теста сейчас перестала кушать вообще.

6 мая 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Можно, конечно! Они даже, я так думаю, вкуснее будут. Смажьте их желтком и в духовку!

5 мая 2010 года ЭнВэ #

Прелесть какая! Обязательно приготовлю, забираю в КК, спасибо

6 мая 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

5 мая 2010 года Arin4ic #

Какие пышки румяные!

6 мая 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

5 мая 2010 года Maria B #

6 мая 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

5 мая 2010 года Nina60 deleted #

6 мая 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!

5 мая 2010 года VITA P #

Думаю очень вкусно!

6 мая 2010 года Лорхен # (автор рецепта)

Спасибо!
Вкусно, особенно к супчику!

6 мая 2010 года джафара #

лепешки чудесные, только если еще и супчик варить-совсем не быстро и просто будет

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, котельной и крыльцом V584 "Альбукерке"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Каттама

Ингредиенты для «Каттама»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Каттама»:

Другие варианты рецепта

Каттама

Мини-катлама или Татарские лепешечки

Похожие рецепты

Лепешки с творогом и чесноком

Простейшие лепёшки с зеленью на сковороде

Ленивые хачапури

Быстрые лепёшки

Лепешки по спирали с сыром и творогом

Цельнозерновые лепешки с грибами и сыром

Пшенично-ржаные лепёшки с сыром

Хичины

Творожно-сырные лепешки в духовке

Фотографии «Каттама» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, котельной и крыльцом V584 "Альбукерке"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!