К чаю.
shondiПоваренок 4 уровня
- 29 мая 2010, 19:16
- 13982
Штрудель "Баварский"
Ингредиенты для «Штрудель "Баварский"»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Соль (1 щепотка)
- Вода (тёплая) — 130 мл
- Яйцо куриное (в тесто - 1шт, в начинку - 2шт) — 3 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Творог (начинка) — 250 г
- Сметана (начинка) — 200 г
- Ванильный сахар (начинка) — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Яблоко — 500 г
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Корица (молотая, на кончике ножа)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2960 ккал |
белки
102.5 г |
жиры
140.3 г |
углеводы
321.6 г |
| Порции | |||
| ккал 296 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 14 г |
углеводы 32.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.4 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 19.5 г |
Рецепт «Штрудель "Баварский"»:
-
Положить муку и соль в миску, в середине сделать углубление и разбить в него яйцо и вылить воду и растительное масло. Вилкой взболтать жидкость с мукой, затем замесить тесто руками на доске.
-
Тесто оставить на 20 минут в теплом месте.
-
Смешать творог и сметану и, продолжая мешать, добавить ванильный сахар, яйцо и сливочное масло.
Очистить яблоки, разрезать на 4 части, удалить сердцевину нарезать на ломтики. -
Раскатать тесто для штруделя на посыпаной мукой полотенце и растянуть его руками.
-
Молотые сухари смешать с корицей и равномерно посыпать этой смесью пласт теста. Смазать творожной массой и выложить сверху яблоками.
-
-
-
Скатать штрудель при помощи полотенца.
-
Смазать противень маслом, выложить штрудель, сверху смазать маслом сливочным. Выпекать 30 мин, температура 220 С.
-
-
Штрудель отстудить и подавать к столу теплым.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 мая 2010 года barska #
29 мая 2010 года shondi # (автор рецепта)
29 мая 2010 года barska #
29 мая 2010 года shondi # (автор рецепта)
29 мая 2010 года Rosia #
29 мая 2010 года shondi # (автор рецепта)
29 мая 2010 года shondi # (автор рецепта)
29 мая 2010 года xsenia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: