Один из вариантов. Попробуйте настолько нежные блинчики, что кажется, что это одно целое с начинкой. Просто тают во рту)
xseniaПоваренок 9 уровня
- 2 июня 2010, 0:03
- 143813
Запеченные блины с курицей и грибами
Ингредиенты для «Запеченные блины с курицей и грибами»:
- Блин (тонкие)
- Курица (800-900 г) — 1 шт
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное — 60 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сметана (150 гр для начинки +200 гр для заливки) — 350
- Зелень
- Сыр твердый (тертый для заливки) — 30
- Желток яичный — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2692.6 ккал |
белки
296.1 г |
жиры
128.8 г |
углеводы
135.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.3 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Запеченные блины с курицей и грибами»:
-
Здравствуйте!!!
Не буду учить вас делать блины. Наверняка, у каждого есть свой любимый рецепт. Если нет, то на сайте очень много замечательных рецептов. Начнем с начинки. Курицу отварим в течении 30 минут, добавив в бульон соль, перец и другие специи по вкусу. Остудим. Отделяем мясо от костей, разделяя его на волокна. -
Шампиньоны режем. Сбрызнем соком лимона для того, чтобы не почернели.
-
Режем лук. Обжариваем его в масле. Добавляем грибы, жарим еще несколько минут до тех пор, пока их вода не выпарится, добавляем муку, затем сметану, солим, перчим.
-
Смешиваем грибы с курицей и зеленью. Если начинка слишком густая, то добавьте совсем немного бульона.
-
Заворачиваем начинку в блины.
-
Выкладываем в жаропрочную посуду с высокими бортиками.
-
Смешиваем желтки + сметана + сыр. Заливаем смесью блины и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2010 года БигМама #
2 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 июня 2010 года ЛюдмилаЮ #
2 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 июня 2010 года Leni05 #
2 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 июня 2010 года ArinaR #
2 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 июня 2010 года tilora #
2 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: