Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 7 июня 2010, 15:10
  • 4091

Овощной рай

Рецепт: Овощной рай

Были у меня овощи, захотелось чего-то вкусненького, овощного и без головной боли. Вы знаете, получилось очень вкусно, сытно, и для тех, кто постится - в самый раз.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощной рай»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
639.9 ккал 		белки
29.1 г 		жиры
3.3 г 		углеводы
581.4 г
100 г блюда
ккал
23.8 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
21.6 г

Рецепт «Овощной рай»:

  • Баклажаны нарезать квадратиками, залить рапой и оставить на один час.
    За это время нарезаем все остальные наши овощи - тоже квадратиками - или кому как нравится.
    Готовые баклажаны сливаем и немного обсушим.

  • Теперь наливаем масло в чугунок или сковороду.

  • Сначала жарим баклажаны, потом добавляем цуккини
    и по очереди все остальные продукты.

  • Когда овощи хорошо прожарились, добавляем сок томатный и воду,
    солим, перчим, добавляем приправы, накрываем крышкой.
    Периодически помешивать, пока не испарится вся жидкость.

  • Все, наши овощи готовы, приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание / Раздельное питание

Теги: закуска второе пост ужин овощи

Вкусы: острый овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной рай
Рецепт: Овощной рай

Были у меня овощи, захотелось чего-то вкусненького, овощного и без головной боли. Вы знаете, получилось очень вкусно, сытно, и для тех, кто постится - в самый раз.

Ингредиенты для «Овощной рай»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Похоже на баклажанную икру, которую мама делает - очень вкусно!!!
Вкусное блюдо!++++++++++++++++++++++++++++++++++
Как раз и по сезону. Спасибо Ириш
Вкусненько!!!
Спасибо
Люблю такое, в тком роде.
Мы тоже, очень удобно. Жаль что в германии не занимаються консервацией, а тоб я попробовала.
Отличная икорка получилась.Я бы так назвала сие блюдо!
Икорочка не интересно, притом что рецепт созрел спонтанно, а вот рай
овощной класс. А еще вкусных специй я прибавила, еш ложками и не останавливайся.
А я знаю, что такое рапа!!!! Это я так, просто похвасталась, что что-то знаю... А рецепт хороший. Ох, и люблю я баклажаны!!!!!!!!!!!!!!! Да все я люблю...
Тамилушкин рапа это очень соленая вода, точнее на 1 литр воды гдето 1ст.л. соли с хорошей горкой. Спасибо солнышко
Так я же знала, что такое рапа!!!! Щаз лопну от гордости за себя!
Когда зубы болят самое лучшее средство - быстрая скорая помощь
у тебя шикарная улыбка на все 32
ну, ты то как раз и знаешь причину моей улыбки...
Ну да, я так рада за тебя умница д..... я не в слух, а тихонька
Умница, конечно, умница. Совсем и не изменился, всегда таким умницей был... Только мне-то что с этим делать? Так, в скайп, в скайп!!! Подожду пока сделаешь...
тоже первый раз слышу про рапу. я просто солью натираю, оставляю, потом промываю водой
Раньше тоже просто посыпала солью и все, пусть стоит. А это начиталась
умных старых книг, решила попробовать мне понравилось, результат лучше.
А чем лучше? Расскажите.
Если мы просто посолим баклажаны и оставим все равно есть небольшая горечь, а в воде намного лучше.
Знаете помоему вас Катя величают, есть такая хорошая реклама |||Три поросенка||| и там такие словечки |||А ВЫ ПОПРОБУЙТЕ||| я думаю вам тоже
понравиться
↑Ответ для офф-он deleted
Слово |||рапа||| украинское.Поскольку Любаша из этих мест,то и написала так.
А не все знают.В рапе и сало солят.
Светик спасибо, ты знаешь я даже не задумывалась, что можно было это по другому объяснить - для меня рапа и есть рапа.
Стыдно признаюсь
вы всегда молодцы!!
Спасибо большое
Олично и очень сезонно!
Муж пришел с работы, попробовал сказал очень вкусные. Точно какраз в сезон
люблю баклажаны! ++++++++
Спасибо, я тоже в любом виде
Очень симпатичный рецепт. Я очень люблю тушёные овощи в томате в любом сочетании. А это блюдо по вкусу напоминает соте?
Я тоже люблю овощи, и рецепт пришел в голову спонтанно
По-моему, это просто икра из баклажанов. Но, спасибо за старания....
Спасибо и вам
А чистить от кожицы баклажаны не надо?
Рапа... Этот рецепт исключительно полезен для кругозора!
Я баклажаны никогда не чищу, люблю все вместе. Спасибо вам
Вкусненький гарнир!
Очень, спасибо
Может имелось в виду вода?
Нет рапа, это для того чтобы с баклажанов сошла горечь
Девочки,извините,что вмешиваюсь.Просто можно выразиться по другому:рапа -это крепкий соляной раствор.
Что такое рапа? Её нет в ингрридиентах
Литр воды + 1ст.л. соли я думала что все знают что это
↑Ответ для мисс
интересно, тоже впервые слышу))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"
Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"
Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки