В эту субботу у нас с любимым был большой праздник - два года знакомства и год совместной жизни. В результате на меня нашло вдохновение и родилась идея этого тортика. Поварята, желаю ВАМ всем такой же нежной любви, как этот тортик. Пусть чувства ваших любимых возносят вас на "облака любви"!!!
KityKotina deletedПоваренок 2 уровня
- 9 июня 2010, 16:05
- 117619
Летний торт "Облака любви"
Ингредиенты для «Летний торт "Облака любви"»:
- Зефир — 500 г
- Сливки (жирные) — 500 мл
- Сахар — 200 г
- Ванильный сахар (или ванилин)
- Молоко — 1 стак.
- Желатин — 25 г
- Клубника
- Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4445.8 ккал |
белки
55 г |
жиры
189.9 г |
углеводы
656.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 294.4 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 43.5 г |
Рецепт «Летний торт "Облака любви"»:
-
Итак, начнем.
Для начала приготовим нашу основу тортика.
Для этого берем жирные сливки -
Добавляем в них молоко, сахар, ванилин и взбиваем все на высокой скорости миксером
-
Разводим желатин и вливаем его в нашу сливочную смесь. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на 20 минут для легкого застывания
-
Пока сливки отдыхают в холодильнике, займемся зефиром. Разрезаем его вдоль на 3-4 части. Я брала зефирчик со вкусом клубнички, т. к. тортик клубничный. Можно брать просто ванильный :) Это, как ваша душа пожелает.
-
Выкладываем зефир на блюдо.
-
Моем клубнику и тоже разрезаем на пластиночки. Выкладываем сверху на зефир.
-
Теперь берем разъемную форму, убираем дно, а "стенку" формы ставим на блюдо с зефиром и клубникой. Я предварительно обмотала форму пищевой пленкой, т. к. побоялась, что тортик приобретет привкус железа. Форма у меня не новая, так что, решила перестраховаться :)
-
Теперь достаем сливки из холодильника и щедро поливам клубнику.
Повторяем слои столько, сколько позволит высота бортиков.
1с - Зефир
2с - Клубника
3с - Сливки
Верхним должен идти слой сливок. -
Отправляем на ночь в холодильник
-
Я никогда не пробовала украшать шоколадом тортики. В этом плане я - криворукая. Но тут решилась, ибо нечем было украсить, кроме плитки шоколада.
Спасибо Поварятам :) Нашла, как из растопленого шоколада и файла можно сообразить красоту. Нанесла рисунок на фольгу и отправила застывать. Красота у меня не сообразилась, опять-таки, из-за моей криворукости. Но строго не судите : ( Вот что вышло :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня 2010 года kiteniya #
9 июня 2010 года KityKotina deleted # (автор рецепта)
9 июня 2010 года ArinaR #
9 июня 2010 года KityKotina deleted # (автор рецепта)
9 июня 2010 года Shteer #
9 июня 2010 года KityKotina deleted # (автор рецепта)
9 июня 2010 года xsenia #
9 июня 2010 года KityKotina deleted # (автор рецепта)
9 июня 2010 года xsenia #
9 июня 2010 года KityKotina deleted # (автор рецепта)
9 июня 2010 года рыжка1 #
9 июня 2010 года lelika # (модератор)
9 июня 2010 года lelika # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: